一、如何识别图片上的文字
OCR软件都可以的，OFFICE2003以上的版本就有，如果图片质量较好识别率会比较高。
首先“开始”→“程序”→“Microsoft Office”→“Microsoft Office 工具”→“ Microsoft Office Document Scanning”打开“扫描新文档”对话框。 Microsoft Office Document Imaging，用该文件就可以识别了。
安装完成后会弹出扫描新文件对话框，单击[扫描仪]按钮，并选中“在扫描前显示扫描仪驱动”复选框，再选中“黑白模式”，并选中“换页提示”和“扫描后查看文件”两项。 然后单击[扫描]按钮即可进行扫描，点击[捕获]按钮即可得到图片画面，该图片会显示在“图例”框中，然后选中该图片点击[发送]按钮会开始扫描，扫描完成后点[完成]按钮，然后系统会自动打开识别程序Microsoft Office Document Imaging，用该文件就可以识别了。
如果事先已有图片可直接选择用Microsoft Office Document Imaging打开。 完成后可以选中全文，鼠标右击后选中“将文本发送到Word”项，则所选内容便会被Word打开并可以进行编辑了。
二、怎么识别图片上的字体
方法一
将图片中的文字识别出来，所有的OCR(Optical Character Recognition的简称，指光学字符识别技术，是自动识别技术研究和应用中的一个重要领域 )软件都可以做到，例如清华紫光OCR等，一般购买扫描仪的用户大多安装有此类软件。但需要注意，通常OCR软件只能够识别比较规范的印刷体，手写文本目前在识别上仍有困难。
方法二
而在大部分用户都有安装的Office 2003套件中，也附带有OCR功能的组件Microsoft Office Document Imaging。如果您有安装Office 2003，那么可以单击“开始”按钮指向程序组“Microsoft Office”中的“Microsoft Office 工具”选择“Microsoft Office Document Imaging”，即可打开。但Microsoft Office Document Imaging不是Office 2003默认的安装选项，所以在初次启用时如果该组件仍未安装，则需要插入Office的安装光盘进行安装，但整个安装过程将自动完成，您只需要按提示信息操作即可。
安装并打开Microsoft Office Document Imaging之后，只需通过“文件”菜单打开需要识别的图片，或者选择“扫描新文档”利用扫描仪将印刷品的文字扫描到电脑上，再选择“工具”菜单中的“使用OCR识别文本”或者“将文本发送到Word”，就可以将该图片上规范的印刷体文字识别出来。如果图片中的文字是“宋体”等比较常见的字体，并且版面比较整齐，基本上所有的文字都可以正确的识别出来。
另外，由于Microsoft Office Document Imaging只支持MDI、TIF等图片格式，需要您准备识别的图片，可能需要利用图片处理软件转换一下，又或者利用在安装Microsoft Office Document Imaging组件后，系统会自动安装的一个名为“Microsoft Office Document Imaging Writer”的虚拟打印机，将图片打印成一个MDI文件，然后再使用Microsoft Office Document Imaging识别。
方法三
利用尚书系列软件，它可以把报纸、书本中的文字用扫描仪扫入电脑，然后用这种软件识别成文本，以进一步编辑。
方法四
利用汉王系列软件：汉王文本王是针对机关单位、企业及有文字录入需求的个人用户，在日常的工作中，快速的对书刊、报纸、公文、宣传页等印刷稿件中内容进行录入的应用需求而推出的。 本产品集成了汉王科技顶尖的文字识别技术，对印刷文稿录入的识别率高达99.5%，能够识别百余种印刷字体和各种中英繁表图混排格式的文本，并具备朗读校对、翻译功能。是理想的文字、表格、图像录入系统。 文豪5300、文豪6450、文豪7600等，应用的软件都是汉王科技最近研发、及时更新的成熟版本，只是在赠送的扫描仪上有所区别，可谓是名副其实的“同胞”；文圣和文海的前身是汉王的“OCR录入工厂”，而文海更是录入工厂的网络版本，最高可达32用户，在面临庞大的批量录入工程时，32个用户可以同时使用一套系统，提高海量工作的共同效率，尽可能的减轻单位用户的工作量，成为图书馆、档案馆等信息化的应用的得力助手。
此次汉王科技文本王产品的全线产品推出，再一次证明了国内OCR技术在经历多年的“小妾”之屈后，不再依附于扫描仪而开发，已经成熟独立起来。汉王科技在去年研发出第一款文本王产品到现在，短短的一年之内，新产品不断的推陈出新，牢牢把握住本行业发展的脉搏，及时主动地进行软件更新，现在已经成为国内OCR领域实力最强的厂商。
方法五
利用我们自己的眼睛，手指以及输入法！一个一个的打上去！较笨，但很准确。很直接！
三、怎样识别图片中的文字
若是中文报纸推荐“尚书七号”
http://www.52z.com/soft/2126.html
英文报纸则推荐“ABBYY FineReader OCR Professional 8.0.0.706”
http://www.onlinedown.net/soft/24081.htm
两款软件口碑都不错 使用界面很人性化 像photoshop一样打开带有文字信息的图片后 在你所要读取的文字信息上拉出一个框子 选中之后按F8（英文那款的快捷键是Ctrl + R）即可自动读取 结果会显示在图片上方的一个方框里 方便楼主大体对照修改个别错误 准确度取决于图片拍摄的角度（最佳为垂直且无倾斜）和精细度 修改之后的文本可以直接复制到word或notebook里面存档
tips:1.对于报纸排版的特殊性，建议分块识别（一次拉一个小框框，多拉几次，既提高效率，又不会乱了版面）
2.若版面原先拍摄的有倾斜，可用Ctrl D（自动倾斜校正） Ctrl M（手动倾斜校正）使得图片调整到一个合适角度 软件能顺利读取
个人经验 若有疑问 欢迎交流
四、手机识别图片中的文字
手机拍照识别文字，现在有很多工具都能实现，这里给出一个工具提供参考；看看效果如何！
参考工具：迅捷PDF转换器（手机版）
下载安装至手机上，打开运行该软件；
点击界面小功能按钮，找到拍照识别文字点击进入操作；
拍照后的文字图片：
识别后效果：
五、手机如何识别图片上的文字
打开微信，智能手机都会有这个软件的。
然后在微信里添加一下小程序“传图识字”。方法如下：打开微信--点击“发现”--选择“小程序”。
手机快速识别图片上的文字2在小程序界面点击“搜索”。搜索关键词“传图识字”。
手机快速识别图片上的文字手机快速识别图片上的文字3在搜索结果中选择“传图识字”小程序。其它的同类同功能小程序也可以使用，但很多是有钱的。
有兴趣的也可以去试一下哈。手机快速识别图片上的文字4选择“传图识字”小程序后，进入小程序的界面，里面很简单。
点击“拍照/选图“。用手机拍下你想要的文字，或者直接从手机相册里面选择。
手机快速识别图片上的文字5选择图片之后，小程序会自动返回并进行识别处理。手机快速识别图片上的文字6识别完毕之后，程序会把文字分行进行框住。
选中你要识别成文本的内容即可以识别。手机快速识别图片上的文字7如果图片的内容你都要，可以点击全选按钮。
识别完毕之后，点击“复制”即可以复制，到其它地方进行粘贴再编辑就可以啦。这小程序最大的好处就是免费使用，但是识别能力比其它收费的稍弱了点。
注意：识别的过程需要使用联网，注意手机的流量哈。
