雪里红菜的做法：
材料：雪里红300克、蒜粒2瓣、干辣椒2个、油适量、盐适量。
做法步骤：
1.将雪里红洗净水开后放入过水捞出。
2.油烧开转小火放入干辣椒段、蒜粒炒香。
3.放入切碎挤出水份的雪里红大火翻炒后，加入少许味精拌匀盛出即可。
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