做法：
1.把洋葱、山药切成条，山药条泡水中，水中加少量白醋备用。
2.将山药下锅焯水，开锅即可捞出，然后山药下油锅煸制一下，到稍微上一点焦黄色即可。
3.取一小碗，在碗中加入酱油、料酒、老抽、糖、味精、鸡精，调成料汁。
4.锅放入油，下入洋葱稍微煸炒一下即可。
5.锅里加底油，放入肉馅煸炒，煸出香味后下入山药煸炒，倒入先前兑好的汁，放入少量的水焖炒一下。
6.最后加入刚刚煸炒过的洋葱，炒熟即可。
做法：
1.把洋葱、山药切成条，山药条泡水中，水中加少量白醋备用。
2.将山药下锅焯水，开锅即可捞出，然后山药下油锅煸制一下，到稍微上一点焦黄色即可。
3.取一小碗，在碗中加入酱油、料酒、老抽、糖、味精、鸡精，调成料汁。
4.锅放入油，下入洋葱稍微煸炒一下即可。
5.锅里加底油，放入肉馅煸炒，煸出香味后下入山药煸炒，倒入先前兑好的汁，放入少量的水焖炒一下。
6.最后加入刚刚煸炒过的洋葱，炒熟即可。
