一、一碗皮蛋瘦肉粥的卡路里是多少
皮蛋瘦肉粥是350-380的卡路里。
皮蛋瘦肉粥热量 营养素含量（每100克） 热量（大卡）79.13 碳水化合物（克）11.06 脂肪（克）2.05 蛋白质（克）4.22 纤维素（克）0.11 由此可见，皮蛋瘦肉粥的热量不高。 大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来不利。
大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。
拓展资料皮蛋瘦肉粥的好处可以从它的营养价值上反映出来： 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。
此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
参考资料皮蛋瘦肉百度百科。
二、皮蛋瘦肉粥的热量是多少 减肥效果怎么样
养生是我们日常生活中必不可少的一件重要事情，而养生的方式有很多，不过，饮食养生最为常见，今天来介绍一款养生粥——皮蛋瘦肉粥，这款粥喝起来营养不用说，它那种从十里就可以闻到的粥香味道就非常的诱人，每一个喝过皮蛋瘦肉粥的朋友都不会忘记它那种独特的味道，不过，现在有好多注重减肥的朋友在吃东西的时候还要比较关注食物的热量，那么皮蛋瘦肉粥的热量是多少呢？减肥效果怎么样呢？皮蛋瘦肉粥的热量高低直接影响到减肥效果的好坏，下面我们来看一下皮蛋瘦肉粥的热量吧。
皮蛋瘦肉粥的热量是多少？ 减肥效果怎么样？
养素含量（每100克）
热量（大卡）37.68
碳水化合物（克）4.71
脂肪（克）1.08
蛋白质（克）2.33
纤维素（克）0.06
详细说明
煮稀饭时放姜煮熟了把姜捞出来
里脊切小块用沸水加热熟
皮蛋切小块
粥熟放入里脊皮蛋一点鸡精适量盐
皮蛋瘦肉粥的热量没有超出减肥圈外，在减肥期间还可以吃这种粥的，喝皮蛋瘦肉粥对调养身子与补充营养和保健方面的效果是非常好的，多喝一些皮蛋瘦肉粥对身体是有益而无一害的。
三、皮蛋瘦肉粥的热量高吗 适合减肥的朋友们食用吗
营养高热量低—皮蛋瘦肉粥。
皮蛋瘦肉粥的营养价值：补血养肺
大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢带来不利。大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。
皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制，所以铁质的含量也变高。
四、减肥喝皮蛋瘦肉粥会胖吗
一、皮蛋瘦肉粥原本是广东人常喝的一种粥，由于皮蛋瘦肉粥中脂肪含量较少，热量不高，因此皮蛋瘦肉粥是不会引起肥胖的，而且，适当吃皮蛋瘦肉粥是一定的减肥效果的。
二、皮蛋瘦肉粥的减肥功效
1、皮蛋瘦肉粥含有丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质、脂肪酸，食用后能增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
2、皮蛋瘦肉粥中含有丰富的纤维，能促使肠胃蠕动加快，促进消化，加快人体的新陈代谢，促进排便，避免毒素在体内堆积，因此具有减肥的效果。
三、其实皮蛋瘦肉粥减肥效果有限，皮蛋瘦肉粥在一定程度上能有辅助减肥的效果，但是想通过吃皮蛋瘦肉粥来达到减肥的目的是很难实现的。想要真正的减肥，还是需要多多运动与合理的饮食来实现的。
五、皮蛋瘦肉粥的热量是多少
皮蛋瘦肉粥 （热量：214卡/100g）
皮蛋瘦肉粥的做法如下：
主料：大米 皮蛋 猪瘦肉
辅料：盐 鸡精 料酒 淀粉 香油 水
1.将大米放入大碗中，加水揉搓后，洗净，放入水中浸泡30分钟。
2.将泡过的大米再度洗净，沥去水后倒入锅中，加入水适量，水量约为平时煮饭时的2倍。盖上锅盖，按下开关开始煮。
3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。
4.皮蛋剥皮，切成小丁。
5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。
6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部颜色变浅。
7.捞出后用温水冲洗去浮沫，沥去水。
8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、皮蛋，盐适量、鸡精1/4勺、再煮1分钟左右，用勺子不断搅动，放入香油，搅匀后盛出即可。
六、晚餐皮蛋瘦肉粥会发胖吗
晚餐适量食用皮蛋瘦肉粥不会发胖，具有促进消化，醒脾养胃的功效，能补充蛋白质和微量元素。
做法如下：
材料
主材：大米1小碗，松花蛋1个，瘦猪肉2两
辅材：盐1勺，清水500ml，淀粉1勺，美极鲜酱油3ml，料酒3ml
做法
1、米淘好，在电饭锅里铺平，加没过米再多5cm左右的水，盖上盖子，选“粥/汤”那档，10分钟。
2、利用这10分钟，把皮蛋用小细线切成小块儿，猪肉切成细丝，用淀粉、料酒、美极鲜酱油抓匀腌制。
3、10分钟后，放入皮蛋搅拌搅拌。
4、再等10分钟，放入腌好的肉丝、盐，充分搅拌均匀。
5、然后就等着吧，直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。
6、吃前放上一点青葱的葱花。
