主料:高筋粉、酵母、水;
辅料:细砂糖、盐、牛奶、黄油。
制作步骤如下:
1.将主料混合成团,盖上保鲜膜,使之发到原来的2倍大;
2.加入黄油搅拌20分钟,直到面团完全扩展;
3.将面团分割成3等份,松弛10分钟左右;
4.取一个擀长,将面团擀平;
5.将擀平的面团卷起来放入模子里。
6.进行最后发酵,发到8分满,盖上盖子;
7.190摄氏度下烤10分钟,转到180摄氏度下烤30分钟;
8.出炉后即刻脱模,即制作完成。
主料:高筋粉、酵母、水;
辅料:细砂糖、盐、牛奶、黄油。
制作步骤如下:
1.将主料混合成团,盖上保鲜膜,使之发到原来的2倍大;
2.加入黄油搅拌20分钟,直到面团完全扩展;
3.将面团分割成3等份,松弛10分钟左右;
4.取一个擀长,将面团擀平;
5.将擀平的面团卷起来放入模子里。
6.进行最后发酵,发到8分满,盖上盖子;
7.190摄氏度下烤10分钟,转到180摄氏度下烤30分钟;
8.出炉后即刻脱模,即制作完成。