一、水萝卜什么吃法最好呢
食用方法： 1。
萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。 2。
萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。 3。
萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收； 4。
可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。 小水萝卜属十字花科。
萝卜有清热、助消化、破淤气、解渴化痰等作用。萝卜富含碳水化合物，其味甘美，矿物质含量也较其他蔬菜高。
水萝卜又称四季萝卜，红皮白瓤，皮色鲜艳光滑，瓤质洁白脆嫩，微辣中略带甘甜，一般以凉拌吃，也可热炒和做汤。 做法： 1、水萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。
2、如果觉得单饮水萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。 3、将水萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机出来的水萝卜汁，呈黏稠状水萝卜泥，完整保留了水萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁机，则榨出水萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡人水萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。 4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把水萝卜放在上面用力刷，就可以出细条状的水萝卜丝。
生吃这些水萝卜丝当然也OK，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也无妨。
二、水萝卜怎么做好吃呀
糖醋水萝卜 原料 水萝卜500克，糖、醋各适量。
制法 （1）水萝卜洗净切细丝装于碗内。 （2）糖撒在萝卜丝上，醋浇在白糖上，食用时拌匀即可。
特点 也可改用青萝卜或红萝卜，方便就好。 凉拌小水萝卜缨 1.将萝卜缨两端切掉，摘去余叶，只取中间的硬梗，洗净，在开水锅内烫蔫，捞出沥去水，切成寸段，入盘。
2.将食油熬成九成温度，放入花椒10余粒，等花椒焦黑，捞出，将油趁热淋在萝卜缨上。 3.加适量细盐、味精、香油，拌匀即可食用。
肉末烩小水萝卜〔说明：可用于幼儿园宝宝的菜谱〕 材料： 瘦猪肉250克，小水萝卜1公斤。 植物油75克，酱油50克，精盐10克，味精5克，水淀粉20克，葱、青蒜各12克。
制法： 1、将猪肉剁成碎末；小水萝卜洗净，切成1厘米见方的丁，用开水烫一下。 2、将油放入锅内，热后先煸葱及味精、青蒜， 用水淀粉勾芡即成。
特点：汁浓味美 制作关键：水萝卜要先烫一下再炒，这样能去掉萝卜气味，炒出的萝卜味好。出锅前勾点芡，汁裹在萝卜上，以增加味道。
麻酱水萝卜 菜谱分类： 素菜大全 --> 萝卜类 原料： 水萝卜400克，胡萝卜100克，麻酱5克，精盐12克，米醋10克。香油10克。
调料： 不详 烹饪方法： 1.将水萝卜。胡萝卜去毛根及缨叶，在流水下用毛刷恻洗干净，切成细丝放在盘内。
2.在麻酱里放入精盐，用凉开水调匀，浇在萝卜丝上，淋上香油、米醋调拌均匀，即可食用。 菜肴特点： 爽口开胃，香而不腻，是下酒好菜。
麻酱水萝卜 菜谱分类： 素菜大全 --> 萝卜类 原料： 水萝卜400克，胡萝卜100克，麻酱5克，精盐12克，米醋10克。香油10克。
调料： 不详 烹饪方法： 1.将水萝卜。胡萝卜去毛根及缨叶，在流水下用毛刷恻洗干净，切成细丝放在盘内。
2.在麻酱里放入精盐，用凉开水调匀，浇在萝卜丝上，淋上香油、米醋调拌均匀，即可食用。 菜肴特点： 爽口开胃，香而不腻，是下酒好菜。
回答：2006-07-09 22:37 提问者对答案的评价： 共0条评论。 其它回答 共1条回答评论 ┆ 举报 千骏 [学者] 原料：水萝卜，猪肝（我用的是熟食品），粉丝 做法： 1.带皮水萝卜切片，猪肝切片 2.锅中热油，葱姜爆香后，放入猪肝，加料酒，大火翻炒几下，加入水萝卜片，继续翻炒半分钟 3.倒入一半骨头汤，一半水，没过所有食材 4.大火烧沸后，转中火烧三分钟左右，加入粉丝，继续烧三分钟左右 5.加适量老醋，鸡精，香油，香菜 6.出锅 小贴士： 用生的猪肝也可以，但要处理一下 生猪肝的处理方法： 用白醋水浸泡猪肝2小时后用清水反复冲洗，然后用酱油、料酒和生粉抓匀腌15分钟后大火爆炒一下。
拌刀拍萝卜 【原料】 鲜水萝卜斤半 精盐五钱 酱油二钱 陈醋三钱香油三分 【制作过程】 将水萝卜去毛根洗净，用刀背拍酥，改直刀切成五分长块，先拌精盐盛盘，然后浇上酱油、醋、香油即成。若将水萝卜切成细丝，如法浇上各种调味品，即成拌萝卜丝了。
油吃水萝卜 【原料】 主 料：粉红色嫩的水萝卜500克， 调 料：白糖50克，白醋40克，植物油25克，葱10克，鲜姜5克，精盐2克，干红辣椒1个。 【制作过程】 1.将水萝卜去净细毛须，消毒洗净，从中间一分为二，将每片乎放在砧板上，从萝卜背面用直刀以0.1厘米的刀距刮成梳子形，每10刀改为一段，全部切完后放入一小盆内，加精盐2克腌渍片刻，将干红辣椒用温水泡软，去掉籽，与葱、姜都切成细丝备用。
2.植物油注入锅中，烧热后放入辣椒丝。待炸至色呈紫红时即下入开水一碗并放入白糖，用中火将糖熬化，待糖汁发粘时对入白醋，味道酸甜适口时将锅端离火口，即成油吃汁。
将腌渍的水萝卜滗去水分，在萝卜段上均匀地撒上葱，姜丝，把油吃汁倒入，浸焖半小时即可装盘。 3.将每段油吃萝卜用手捻成扇面形装盘；从盘的外圈摆起，将每个园面依次衔接，刀口对齐，整齐的摆完第一层，里边装心可与外圈持平，摆第二层时可按里缩半圈，共三层即隆起成圆摸头形。
摆完后在萝卜上面浇些油吃汁，将油吃汁里的葱、姜丝和红辣椒丝紧贴萝卜围在盘边即成。 糖醋水萝卜 原 料： 水萝卜500克，糖、醋各适量。
制法： （1）水萝卜洗净切细丝装于碗内。 （2）糖撒在萝卜丝上，醋浇在白糖上，食用时拌匀即可。
三、水萝卜做法水萝卜都有哪些做法
水萝卜做法（一） 初初长成的萝卜，抖落满身泥土后依旧貌不惊人，它独有的美丽和味道全部藏在心里。
不忍心看它这样被埋没，于是为它精心打扮。很快，它不同侧面的美展现在我们眼前：淡淡的，像山中百合；灿灿的，又像明媚的向阳花。
香辣萝卜丝 备料时间：10分钟 烹调时间：5分钟 原料：白萝卜300克、干辣椒20克。 调料：生粉5克、盐、味精。
做法： 1。白萝卜洗净去皮切丝，辣椒切丝。
2。锅中油热后，萝卜丝沾生粉炸至金黄色起锅沥油。
3。炸好的萝卜丝与盐、味精、红辣椒丝一起调味即可。
特点：酥脆可口，有微微辣味。 厨师提示：油温在180℃左右为宜。
水晶萝卜卷 备料时间：8分钟 烹调时间：15分钟 原料：白萝卜400克、香菇25克、芹菜25克、胡萝卜15克。 调料：盐、味精。
做法： 1。 白萝卜切薄片，香菇、芹菜、胡萝卜切丝后用水焯至七八成熟后调味。
2。用萝卜片包住香菇、芹菜、胡萝卜丝卷成卷。
3。萝卜卷上锅蒸约三分钟即可。
特点：晶莹剔透，口感鲜香。 厨师提示：萝卜切片越薄越好；蔬菜焯水时间不宜过长。
珍珠萝卜糕 备料时间：5分钟 烹调时间：20分钟 原料：白萝卜400克，西米120克、糯米粉100克、面粉30克。 调料：盐、糖、味精。
做法： 1。白萝卜洗净去皮切片，西米洗净。
2。 萝卜蒸软捣成泥状，加入糯米粉、面粉并调味。
3。萝卜泥装盘加入西米蒸约5分钟即可。
特点：颜色雅致，鲜甜适口。 厨师提示：萝卜泥可用纱布去除水分；面粉不宜太多，以免影响口味。
萝卜丝鲫鱼 备料时间：5分钟 烹调时间：30分钟 原料：鲫鱼300克、萝卜150克。 调料：香葱10克、姜片5克、盐、味精，胡椒粉。
做法： 1。鲫鱼洗净，萝卜洗净去皮切丝。
2。油锅油热后，放入鲫鱼炸至变色出锅沥油。
3。葱姜炝锅，放入鲫鱼萝卜丝后加入鲜汤、盐、味精、胡椒粉调味，微火炖25分钟即可。
特点：味道鲜美，富于营养。 厨师提示：烧制时一定要用微火慢炖。
芝麻萝卜烙 备料时间：15分钟 烹调时间：10分钟 原料：白萝卜300克、玉米粒70克、青豆30克、香菇25克、芝麻100克。 调料：盐、味精、胡椒粉、生粉、面粉适量。
做法： 1。白萝卜、香菇洗净切丁。
2。将白萝卜丁、香菇丁、玉米粒、青豆与面粉、生粉混合调味后做成饼状，然后蘸上芝麻。
3。油锅放入少许油，把萝卜饼放入锅中煎熟即可。
特点：松脆爽口。 厨师提示：调味时面粉、生粉不宜太少，否则不易做成饼状。
旭日东升 备料时间：5分钟 烹调时间：15分钟 原料：白萝卜100克，咸蛋黄2个。 调料：盐、味精。
做法： 1。白萝卜洗净去皮，切成短圆柱状，中间挖空。
2。将一个咸蛋黄炒熟与萝卜一起加汤蒸15分钟取出。
3。另外一个咸蛋黄蒸至发出香味，放入萝卜孔内，浇蛋黄汁即可。
特点：蛋黄香味浓郁。 厨师提示：浇蛋黄汁最好使用蒸萝卜时的汁，这样能够突出蛋黄味。
太极萝卜米 备料时间：8分钟 烹调时间：5分钟 原料：白萝卜250克，红心水萝卜150克。 调料：盐、味精、白糖、果汁。
做法： 1。萝卜分别洗净去皮切成碎米状。
2。将萝卜焯熟，晾凉。
3。白萝卜调入盐、味精，红心水萝卜调入白糖、果汁即可。
特点：咸甜合口，色泽诱人。 厨师提示：萝卜用水焯后一定要晾凉，否则会破坏菜品的颜色。
鲜果雪花萝卜茸 备料时间：8分钟 烹调时间：5分钟 原料：白萝卜250克、时令水果200克、鸡蛋清50克。 调料：盐、味精。
做法： 1。白萝卜洗净去皮剁成茸，水果洗净切成丁。
2。 蛋清打成泡后加入水果。
3。炒锅加少许水，放入萝卜茸，炒至水快干时加入水果，然后勾芡成雪花状即可。
特点：果味浓郁。 厨师提示：水果不要太早放入，否则会脱水。
Tips：爱它的5大理由：1。 白萝卜含有丰富的钙质，是人体补充钙的最佳来源之一。
2。 白萝卜的维生素C含量很高，抗氧化及抑制细胞老化的效果明显。
3。 白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能够防止胃酸过多、胃炎及胃溃疡，对胃部黏膜的修复、促进消化机能有很好的效果。
4。 白萝卜有一定的消炎作用及抗癌作用。
5。 白萝卜根部含有丰富的氧化酵素，具有很强的解毒功能。
水萝卜做法（二） 胡萝卜丝饼 “热登甘似芋，生荐脆如梨；老病消凝滞，奇功直品题”。萝卜作为一种集众多营养于一身的廉价食品，早年间便被人惯以“土人参”的美名，其功效及益处更是可见一般。
胡萝卜丝饼 用料：胡萝卜2根 土豆1个 淀粉50g 西式火腿100g 盐1茶匙（5g） 胡椒粉1/2茶匙（3g） 油3汤匙（45ml） 做法： 1。 胡萝卜和土豆洗净去皮，切成细丝，再放入盐腌出水分。
西式火腿切细丝。 2。
将腌好的胡萝卜、西式火腿丝、土豆丝、淀粉和胡椒粉混合均匀，制成饼状。 3。
中火烧热平底锅中的油，待烧至六成热时将做好的胡萝卜丝饼放入，小火慢煎2分钟，然后翻面，再将另一边同样煎制2分钟，直至表面焦脆即可。 制作时间：10分钟 阿绿点评： 一个个煎得焦黄酥脆的萝卜丝饼，入口一嚼即刻满口生香，那种感觉绝对让你过口不忘。
胡萝卜中含有的大量维生素A，对预防眼肌疲劳、视力下降有一定的效果。 麻辣萝卜丝 用料：白萝卜1/2根 香菜碎2汤匙（30g） 金针菇100g 香菇3朵 红尖椒2支 蒜茸1茶匙（。
四、谁告诉我水萝卜怎么做好吃
做法：
1、水萝卜的皮含有丰富的营养，用刷子及水将表皮充分洗净，横切成圆块状。
2、如果觉得单饮水萝卜汁不易入口，可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁，或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3、将水萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中，用搅拌机出来的水萝卜汁，呈黏稠状水萝卜泥，完整保留了水萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。
如果用果菜榨汁机，则榨出水萝卜汁之后，会有残渣留在榨汁机内，这些残渣含有丰富食物纤维，应该抓出一小把，泡人水萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。
4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机，也可以准备擦菜板，把水萝卜放在上面用力刷，就可以出细条状的水萝卜丝。生吃这些水萝卜丝当然也OK，若是用纱布包住，挤出汁液来喝也无妨
五、水萝卜炖鸣肉的做法是怎样的
水萝卜炖鸣肉的做法是：材料：水萝卜2厘米长1段、鸡胸肉鸡蛋大1块。
做法：1、将水萝卜洗净，拔光须子，切成小块，鸡胸肉 洗净，切成小块。2、水萝卜块和鸡胸肉块一起放入锅中，加水适量 纯煮，煮至鸡肉软烂，水萝卜也很烂。
3、鸡肉、水萝卜块榜起放入榨汁机中，加适量煮 鸡肉的汤，打成泥。放温即可喂食。
美化：剩下的水萝卜，用刀将皮成螺旋状削下 来，保持形状不变，放到打好的水萝卜鸡肉糊上，足以引起孩子的注意。建议：有的水萝卜生吃水灵甘甜，辣味很小，可 试着给孩子切一条生的磨牙，看他是否喜欢。
六、水萝卜怎么个做法
水萝卜做法（一） 初初长成的萝卜，抖落满身泥土后依旧貌不惊人，它独有的美丽和味道全部藏在心里。
不忍心看它这样被埋没，于是为它精心打扮。很快，它不同侧面的美展现在我们眼前：淡淡的，像山中百合；灿灿的，又像明媚的向阳花。
香辣萝卜丝 备料时间：10分钟 烹调时间：5分钟 原料：白萝卜300克、干辣椒20克。 调料：生粉5克、盐、味精。
做法： 1.白萝卜洗净去皮切丝，辣椒切丝。 2.锅中油热后，萝卜丝沾生粉炸至金黄色起锅沥油。
3.炸好的萝卜丝与盐、味精、红辣椒丝一起调味即可。 特点：酥脆可口，有微微辣味。
厨师提示：油温在180℃左右为宜。 水晶萝卜卷 备料时间：8分钟 烹调时间：15分钟 原料：白萝卜400克、香菇25克、芹菜25克、胡萝卜15克。
调料：盐、味精。 做法： 1.白萝卜切薄片，香菇、芹菜、胡萝卜切丝后用水焯至七八成熟后调味。
2.用萝卜片包住香菇、芹菜、胡萝卜丝卷成卷。 3.萝卜卷上锅蒸约三分钟即可。
特点：晶莹剔透，口感鲜香。 厨师提示：萝卜切片越薄越好；蔬菜焯水时间不宜过长。
珍珠萝卜糕 备料时间：5分钟 烹调时间：20分钟 原料：白萝卜400克，西米120克、糯米粉100克、面粉30克。 调料：盐、糖、味精。
做法： 1.白萝卜洗净去皮切片，西米洗净。 2.萝卜蒸软捣成泥状，加入糯米粉、面粉并调味。
3.萝卜泥装盘加入西米蒸约5分钟即可。 特点：颜色雅致，鲜甜适口。
厨师提示：萝卜泥可用纱布去除水分；面粉不宜太多，以免影响口味。 萝卜丝鲫鱼 备料时间：5分钟 烹调时间：30分钟 原料：鲫鱼300克、萝卜150克。
调料：香葱10克、姜片5克、盐、味精，胡椒粉。 做法： 1.鲫鱼洗净，萝卜洗净去皮切丝。
2.油锅油热后，放入鲫鱼炸至变色出锅沥油。 3.葱姜炝锅，放入鲫鱼萝卜丝后加入鲜汤、盐、味精、胡椒粉调味，微火炖25分钟即可。
特点：味道鲜美，富于营养。 厨师提示：烧制时一定要用微火慢炖。
芝麻萝卜烙 备料时间：15分钟 烹调时间：10分钟 原料：白萝卜300克、玉米粒70克、青豆30克、香菇25克、芝麻100克。 调料：盐、味精、胡椒粉、生粉、面粉适量。
做法： 1.白萝卜、香菇洗净切丁。 2.将白萝卜丁、香菇丁、玉米粒、青豆与面粉、生粉混合调味后做成饼状，然后蘸上芝麻。
3.油锅放入少许油，把萝卜饼放入锅中煎熟即可。 特点：松脆爽口。
厨师提示：调味时面粉、生粉不宜太少，否则不易做成饼状。 旭日东升 备料时间：5分钟 烹调时间：15分钟 原料：白萝卜100克，咸蛋黄2个。
调料：盐、味精。 做法： 1.白萝卜洗净去皮，切成短圆柱状，中间挖空。
2.将一个咸蛋黄炒熟与萝卜一起加汤蒸15分钟取出。 3.另外一个咸蛋黄蒸至发出香味，放入萝卜孔内，浇蛋黄汁即可。
特点：蛋黄香味浓郁。 厨师提示：浇蛋黄汁最好使用蒸萝卜时的汁，这样能够突出蛋黄味。
太极萝卜米 备料时间：8分钟 烹调时间：5分钟 原料：白萝卜250克，红心水萝卜150克。 调料：盐、味精、白糖、果汁。
做法： 1.萝卜分别洗净去皮切成碎米状。 2.将萝卜焯熟，晾凉。
3.白萝卜调入盐、味精，红心水萝卜调入白糖、果汁即可。 特点：咸甜合口，色泽诱人。
厨师提示：萝卜用水焯后一定要晾凉，否则会破坏菜品的颜色。 鲜果雪花萝卜茸 备料时间：8分钟 烹调时间：5分钟 原料：白萝卜250克、时令水果200克、鸡蛋清50克。
调料：盐、味精。 做法： 1.白萝卜洗净去皮剁成茸，水果洗净切成丁。
2.蛋清打成泡后加入水果。 3.炒锅加少许水，放入萝卜茸，炒至水快干时加入水果，然后勾芡成雪花状即可。
特点：果味浓郁。 厨师提示：水果不要太早放入，否则会脱水。
Tips：爱它的5大理由：1. 白萝卜含有丰富的钙质，是人体补充钙的最佳来源之一。 2. 白萝卜的维生素C含量很高，抗氧化及抑制细胞老化的效果明显。
3. 白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能够防止胃酸过多、胃炎及胃溃疡，对胃部黏膜的修复、促进消化机能有很好的效果。 4. 白萝卜有一定的消炎作用及抗癌作用。
5. 白萝卜根部含有丰富的氧化酵素，具有很强的解毒功能。 水萝卜做法（二） 胡萝卜丝饼 “热登甘似芋，生荐脆如梨；老病消凝滞，奇功直品题”。
萝卜作为一种集众多营养于一身的廉价食品，早年间便被人惯以“土人参”的美名，其功效及益处更是可见一般。 胡萝卜丝饼 用料：胡萝卜2根 土豆1个 淀粉50g 西式火腿100g 盐1茶匙（5g） 胡椒粉1/2茶匙（3g） 油3汤匙（45ml） 做法： 1. 胡萝卜和土豆洗净去皮，切成细丝，再放入盐腌出水分。
西式火腿切细丝。 2. 将腌好的胡萝卜、西式火腿丝、土豆丝、淀粉和胡椒粉混合均匀，制成饼状。
3. 中火烧热平底锅中的油，待烧至六成热时将做好的胡萝卜丝饼放入，小火慢煎2分钟，然后翻面，再将另一边同样煎制2分钟，直至表面焦脆即可。 制作时间：10分钟 阿绿点评： 一个个煎得焦黄酥脆的萝卜丝饼，入口一嚼即刻满口生香，那种感觉绝对让你过口不忘。
胡萝卜中含有的大量维生素A，对预防眼肌疲劳、视力下降有一定的效果。 麻辣萝卜丝 用料：白萝卜1/2根 香菜碎2汤匙（30g） 金针菇100g 香菇3朵 红尖椒2支 蒜茸1茶匙（5g） 花椒1茶匙（5ml） 香油1茶匙（5ml） 辣椒油2茶匙。
七、水萝卜怎麽做好吃
水萝卜1把、青蒜100g、大葱花1茶匙（5g）、姜末1茶匙（5g）、料酒1汤匙（15ml）、酱油2汤匙（30ml）、水淀粉2汤匙（30ml）、油1汤匙（15ml）、白砂糖2汤匙（30g）、盐1/2茶匙（3g）。
制作： 1. 水萝卜去缨洗净，切成滚刀块。青蒜去根洗净，切成长4cm的段。
2. 中火加热锅中的油，待烧至六成热时将大葱花和姜末放入爆香，再放入水萝卜滚刀块翻炒片刻；随后调入料酒、酱油、白砂糖和盐，小火红烧5分钟；然后放入青蒜段和水淀粉，待汤汁收稠后装盘即可。凉拌水萝卜，黄瓜，香菜，胡萝卜，素椒段，加上醋，李锦记凉拌汁，糖，料油，辣椒油，蒜。
八、水萝卜如何吃更好吃我特喜欢吃水萝卜,可是如果空嘴吃,吃点就觉得
糖醋水萝卜 原料 水萝卜500克，糖、醋各适量。
制法 （1）水萝卜洗净切细丝装于碗内。 （2）糖撒在萝卜丝上，醋浇在白糖上，食用时拌匀即可。
特点 也可改用青萝卜或红萝卜，方便就好。 凉拌小水萝卜缨 1。
将萝卜缨两端切掉，摘去余叶，只取中间的硬梗，洗净，在开水锅内烫蔫，捞出沥去水，切成寸段，入盘。 2。
将食油熬成九成温度，放入花椒10余粒，等花椒焦黑，捞出，将油趁热淋在萝卜缨上。 3。
加适量细盐、味精、香油，拌匀即可食用。 肉末烩小水萝卜〔说明：可用于幼儿园宝宝的菜谱〕 材料： 瘦猪肉250克，小水萝卜1公斤。
植物油75克，酱油50克，精盐10克，味精5克，水淀粉20克，葱、青蒜各12克。 制法： 1、将猪肉剁成碎末；小水萝卜洗净，切成1厘米见方的丁，用开水烫一下。
2、将油放入锅内，热后先煸葱及味精、青蒜， 用水淀粉勾芡即成。 特点：汁浓味美 制作关键：水萝卜要先烫一下再炒，这样能去掉萝卜气味，炒出的萝卜味好。
出锅前勾点芡，汁裹在萝卜上，以增加味道。 麻酱水萝卜 菜谱分类： 素菜大全 --> 萝卜类 原料： 水萝卜400克，胡萝卜100克，麻酱5克，精盐12克，米醋10克。
香油10克。 调料： 不详 烹饪方法： 1。
将水萝卜。胡萝卜去毛根及缨叶，在流水下用毛刷恻洗干净，切成细丝放在盘内。
2。在麻酱里放入精盐，用凉开水调匀，浇在萝卜丝上，淋上香油、米醋调拌均匀，即可食用。
菜肴特点： 爽口开胃，香而不腻，是下酒好菜。 麻酱水萝卜 菜谱分类： 素菜大全 --> 萝卜类 原料： 水萝卜400克，胡萝卜100克，麻酱5克，精盐12克，米醋10克。
香油10克。 调料： 不详 烹饪方法： 1。
将水萝卜。胡萝卜去毛根及缨叶，在流水下用毛刷恻洗干净，切成细丝放在盘内。
2。在麻酱里放入精盐，用凉开水调匀，浇在萝卜丝上，淋上香油、米醋调拌均匀，即可食用。
菜肴特点： 爽口开胃，香而不腻，是下酒好菜。 。
