洛馍的做法（洛馍的做法洛馍怎么做好吃洛馍的家常做法）

一、洛馍的做法

和面，擀成圆饼，锅【无水】倒上一点油，放进去烙，时间自己看着。

1.把面倒进面盆中，用筷子把面敢均匀，边用凉水边搅拌。不能太多水，觉得差不多就行了。

洒上葱末，盐（依面量加盐），再搅拌几次。 2.把锅烧热，把油绕锅四周浇一边，防止面扒锅。

锅热后把面倒进锅里，用铲子把面擀均匀的摊在锅中。在把火关小。

中途要适当的加油。面身呈金黄色就即可。

3.你可以给馅饼抹上一层甜酱或辣酱。或原料：面粉500克，麻油100克，葱花适量，盐喜欢吃辣的在放点辣椒面。

做法： ①面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子； ②在皮子上抹些麻油撒上葱花，盐后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用； ③平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。

二、洛馍的做法,洛馍怎么做好吃,洛馍的家常做法

主料面粉150g辅料素炒三丝1份清水适量步骤1.准备面粉一小碗2.加适量的清水揉成偏软一些的面团3.蒸锅中加入适量的清水烧开4.将醒好的面团分成四个相等的小面团5.面团擀成26cm左右的面皮，具体尺寸根据自己的蒸屉而定6.将擀好的面皮放入蒸屉蒸7.擀好第二张面皮同样入蒸屉，叠在第一张面皮上即可.所在面皮全部放入后再蒸个5-7分钟即可8.蒸好的面皮推平上面放上一层素炒三丝，这个卷饼的馅料可以根据自己喜好来定9.然后将面皮卷起来就可以吃了，至于如何卷就看你的喜好了。

三、洛馍怎么洛才能又薄有圆

简介燕清欣原创于2014-02-28 未经允许，不得转载！本来早上是没有打算做水洛馍的，是打算做个素炒三丝配着吃粥和馒头的，做好素炒三丝后感觉和平常老公做的水洛馍的馅差不多，就想着如果用素炒三丝卷水洛馍味道一。

（展开）食材主料面粉150g 辅料素炒三丝1份清水适量步骤水洛馍的做法步骤11.准备面粉一小碗水洛馍的做法步骤22.加适量的清水揉成偏软一些的面团水洛馍的做法步骤33.蒸锅中加入适量的清水烧开水洛馍的做法步骤44.将醒好的面团分成四个相等的小面团水洛馍的做法步骤55.面团擀成26cm左右的面皮，具体尺寸根据自己的蒸屉而定水洛馍的做法步骤66.将擀好的面皮放入蒸屉蒸水洛馍的做法步骤77.擀好第二张面皮同样入蒸屉，叠在第一张面皮上即可.所在面皮全部放入后再蒸个5-7分钟即可水洛馍的做法步骤88.蒸好的面皮推平上面放上一层素炒三丝，这个卷饼的馅料可以根据自己喜好来定水洛馍的做法步骤99.然后将面皮卷起来就可以吃了，至于如何卷就看你的喜好了小贴士做水洛馍的面团不要太硬，面团如果太硬了蒸出来的面皮会发硬影响口感的。面皮蒸好的时候要立即取出一张张的分开，不然等凉了就会粘一起了。

四、水洛馍和面的方法怎么做更软

水洛馍

主料

面粉（150克）

清水（适量）

辅料

素炒三比（适量）

厨具

电磁炉、蒸锅

分类

常见菜式小吃咸鲜蒸廿分钟普通难度

准备面粉150克。

面粉加入适量的清水揉成面团醒一会，面团要软一些。

蒸锅中加入适量的清水烧开。

将醒好的面团分成四个相等的小面团。

面团擀成26cm左右的面皮，具体尺寸根据自己的蒸屉而定。

将擀好的面皮放入蒸屉蒸。

擀好第二张面皮同样入蒸屉，叠在第一张面皮上即可.所在面皮全部放入后再蒸个5-7分钟即可。

蒸好的面皮推平上面放上一层素炒三丝。

然后将面皮卷起来就可以吃了，至于如何卷就看你的喜好了..

小窍门：

1.面揉的软一些，面硬了蒸好后口感发硬。

2.面皮全部蒸好后要疗立即一张一张的揭开，不然会粘在一起

五、水洛馍的做法

1.面粉适量，放在盆中，夏季用冷水即可，和成软硬适中的面团备用。

冬季和软一些，夏季稍微硬一些 2.将饧好的面团揉净搓成长条 3.用手揪成小剂子备用，这次做的小，一个大约30克，一般50克重就可以 4.将揪好的面剂子逐个揉圆备用 5.用擀面杖将揉圆的面剂子加面粉擀成薄面皮 6.不同角度用擀面杖擀薄，注意擀面时用力要匀，这样，擀出来的面皮才会均匀一致 7.在外面如果买不到上面那种橄榄形面杖，这样的小擀面杖，一样可以擀面皮使用 8.擀好的面皮，应该是圆圆整整薄厚一致方可。另外，因为用死面蒸制，口感会非常筋道，注意不要擀太厚，薄薄的卷菜吃最好 9.蒸锅篦子涂抹一层食用油防粘，也可以放蒸布使用 10.水烧开后，放入一张面皮，然后盖盖蒸 11.等上一张放进去之后，锅盖周围有蒸汽出来后，打开锅盖，再放第二张，以此类推，重复相同动作，直到蒸完最后一张 12.等最后一张饼放进去后，盖上锅盖，再蒸五分钟即可 13.蒸熟出锅，将饼逐张揭开，搭配各种菜肴食用即可原网址：http://www.meishij.net/zuofa/shuilao.html。