1.准备散菜花1斤,五花肉3两,葱头1个,小米辣3个,蒜片5片,色拉油适量,孜然粉2克,豆豉5克,酱油适量,姜丝适量,精盐2克,鸡粉2克;
2.散菜花洗净切成小朵备用;
3.五花肉切薄片备用;
4.洋葱切丝备用;
5.小米辣切小段备用;
6.锅热加油,下五花肉煸炒出油;
7.加孜然粉、姜丝、豆豉、酱油煸炒五花肉至红色,再入散菜花继续煸炒;
8.起锅前加精盐、白糖、鸡粉、葱片、小米辣翻炒均匀,即可出锅装盘。
1.准备散菜花1斤,五花肉3两,葱头1个,小米辣3个,蒜片5片,色拉油适量,孜然粉2克,豆豉5克,酱油适量,姜丝适量,精盐2克,鸡粉2克;
2.散菜花洗净切成小朵备用;
3.五花肉切薄片备用;
4.洋葱切丝备用;
5.小米辣切小段备用;
6.锅热加油,下五花肉煸炒出油;
7.加孜然粉、姜丝、豆豉、酱油煸炒五花肉至红色,再入散菜花继续煸炒;
8.起锅前加精盐、白糖、鸡粉、葱片、小米辣翻炒均匀,即可出锅装盘。