糯米糕的做法糯米糕怎么做(好吃糯米糕的家常做法)

2024-11-13 美食 86阅读 投稿:红了眼

食材:蔓越莓干90克,糯米300克,白砂糖适量,清水少许。

步骤:

1.糯米提前浸泡4到6小时。

2.蔓越莓干洗净控水,入锅蒸10分钟蒸软备用。

3.浸泡好的糯米控水后用木棒捣烂。

4.入锅中火蒸20分钟,取出加入适量白糖和少许清水混合,捣烂一些继续蒸20分钟,水量不要加多。

5.蒸好的糯米再捣烂一些,取部分放入铺好保鲜膜的模具里,压实。

6.糯米上铺一层蒸好的蔓越莓干压实。

7.再铺一层糯米压实后再铺蔓越莓干,最上面铺层糯米压实,等距离插入雪糕棍,包好保鲜膜冷藏定型。

8.定型后取出切块,沾白砂糖吃。

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