主料：鸡腿500克、鸡蛋2个。
辅料：油适量、盐适量、孜然粉6克、辣椒粉2克、胡椒粉2克、淀粉适量。
孜然鸡块的制作方法：
1.把鸡腿洗净，切成大小一样的鸡块；
2.把鸡蛋打散，搅拌均匀；
3.把面粉淀粉加进蛋液里，搅拌均匀；
4.加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉一起搅拌均匀；
5.加入鸡块一起拌均匀，腌制十分钟入味；
6.在锅中倒入油，油热5成，放入鸡块；
7.将鸡块均匀炸至金黄色，捞起沥油装盘即可。
主料：鸡腿500克、鸡蛋2个。
辅料：油适量、盐适量、孜然粉6克、辣椒粉2克、胡椒粉2克、淀粉适量。
孜然鸡块的制作方法：
1.把鸡腿洗净，切成大小一样的鸡块；
2.把鸡蛋打散，搅拌均匀；
3.把面粉淀粉加进蛋液里，搅拌均匀；
4.加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉一起搅拌均匀；
5.加入鸡块一起拌均匀，腌制十分钟入味；
6.在锅中倒入油，油热5成，放入鸡块；
7.将鸡块均匀炸至金黄色，捞起沥油装盘即可。
