丸子和什么菜在一起做好吃

2024-07-27 美食 86阅读 投稿:若迈风

丸子可和萝卜、豆腐等菜一起做。以下是具体做法:

材料:白萝卜半根、肉馅150克、豆腐1块、姜末3克、葱花1小把、盐3克、草果粉50克。

步骤:

1.准备好材料,白萝卜洗净去皮,肥瘦肉自己剁成细馅儿,豆腐一小块,姜末少许。

2.豆腐不用切,加入肉馅儿和姜末、盐、草果粉,混合好味道,开始用手捏。

3.要捏到肉馅和豆腐混合,豆腐一定要捏到很细,否则捏的丸子容易散。

4.白萝卜切细丝,特别喜欢这样子细细的丝。

5.切好的萝卜丝放小锅里直接加凉水,用手把豆腐丸子一个个均匀的挤好放在萝卜丝表面,开小火。

6.待豆腐丸子全部捏完,调中火煮开七八分钟左右,撒入葱花,滴两滴香油即可。

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