青城山有什么好吃的特色美食推荐

2024-10-05 美食 86阅读 投稿:曲未终

青城四绝:

一绝“洞天贡茶”,唐时蜀州味江是全国七大产茶区之一。宋时青城“紫背龙芽”、“白背龙芽”就被列为贡品。洞天贡茶茶质优良,汁色清澈,茶香味醇。

二绝“白果炖鸡”,白果烧鸡是成都青城山地区的传统名菜,汤汁浓白,鸡肉异常鲜美。

三绝“青城泡菜”,青城泡菜,俗称青城道家老泡菜,为青城山道家常年菜肴。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料,放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中,脆嫩清鲜,深有回味。

四绝“洞天乳酒”,以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料,按道家传统工艺榨取果汁加工而成。色如碧玉,浓似乳汁,其味鲜醇,灌装于形制古朴别致的葫芦形玻璃瓶里,因产于第五洞天,故名" 洞天乳酒"。

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