主料：鸭头750g。
辅料：油、适量盐、适量鸡粉、适量红烧酱油、适量料酒、适量蒜米；
步骤：
1.把鸭头切块洗净，要用热的水洗；
2.准备好蒜头；
3.锅里热油炒香蒜片；
4.下鸭头番炒；
5.炒到鸭头的皮有点焦黄后下点料酒炒匀；
6.下红烧酱油炒匀；
7.加水过鸭头面；
8.盖好盖子用中火焖到收汁；
9.开盖下盐和鸡粉调味出锅即可。
红烧鸭头怎么做（好吃红烧鸭头的家常做法）
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主料：鸭头750g。
辅料：油、适量盐、适量鸡粉、适量红烧酱油、适量料酒、适量蒜米；
步骤：
1.把鸭头切块洗净，要用热的水洗；
2.准备好蒜头；
3.锅里热油炒香蒜片；
4.下鸭头番炒；
5.炒到鸭头的皮有点焦黄后下点料酒炒匀；
6.下红烧酱油炒匀；
7.加水过鸭头面；
8.盖好盖子用中火焖到收汁；
9.开盖下盐和鸡粉调味出锅即可。
