茂名过年哪些美食是必吃的

2023-05-25 美食 86阅读 投稿:迷鹿

1.油角:做法似炸饺子,馅是甜的,拌以椰丝、炒花生、芝麻等香实果搅碎而成,与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边,对折粘合后,用指甲沿边一路轻捏成麻绳状,适度煎炸即可食用。

2.糖环:形状别致,外面一个圆环,里面像五角星,寓以环环相扣,生生不息之意。

3.煎堆:品种多样,除了“圆碌碌”之外,还有扁扁的九江煎堆,空心的龙江煎堆等。煎堆五味调和、咸甜适当,意谓人丁兴旺,花开富贵,合家平安,万事大吉。

4.糖果:糖冬瓜、糖莲子、糖马蹄、糖莲藕等凉果年货。过年的全盒里面必备这些糖果,寄望来年生活甜甜蜜蜜。

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