烤冷面适合做小吃生意。做法如下：
首先准备干冷面皮、鸡蛋、香肠、香醋、白砂糖、辣酱、小葱、香菜、甜面酱、辣椒酱。甜面酱，辣椒酱各一勺，混合备用。香菜切碎，火腿肠切片。平底锅加少许油，放入一张烤冷面小火煎。冷面稍微变软，在上面打入一个鸡蛋。把鸡蛋均匀涂抹在冷面上面继续煎。把冷面翻面继续煎。在冷面上面刷上一层调好的酱料。再放上香菜和火腿即可。烤冷面适合做小吃生意。做法如下：
首先准备干冷面皮、鸡蛋、香肠、香醋、白砂糖、辣酱、小葱、香菜、甜面酱、辣椒酱。甜面酱，辣椒酱各一勺，混合备用。香菜切碎，火腿肠切片。平底锅加少许油，放入一张烤冷面小火煎。冷面稍微变软，在上面打入一个鸡蛋。把鸡蛋均匀涂抹在冷面上面继续煎。把冷面翻面继续煎。在冷面上面刷上一层调好的酱料。再放上香菜和火腿即可。
