黄豆芽炖粉条的家常做法：
用料：黄豆芽、粉条、腊肉或五花肉、生抽、老抽、姜、青蒜苗、味精、油、盐；将黄豆芽去掉根部，摘洗干净控水，粉条提前用温开水泡30至60分钟，腊肉切片，姜切成丝，青蒜斜切成段；热锅凉油下将肉片翻炒出油；加入豆芽翻炒，加适量盐，一勺老抽，两勺生抽，爆炒10秒，加适量水；加入粉条盖锅盖煮；大火收汁，加入味精和喜欢的调料调味，撒入青蒜苗翻炒10秒，关火出锅即可。黄豆芽炖粉条的家常做法：
用料：黄豆芽、粉条、腊肉或五花肉、生抽、老抽、姜、青蒜苗、味精、油、盐；将黄豆芽去掉根部，摘洗干净控水，粉条提前用温开水泡30至60分钟，腊肉切片，姜切成丝，青蒜斜切成段；热锅凉油下将肉片翻炒出油；加入豆芽翻炒，加适量盐，一勺老抽，两勺生抽，爆炒10秒，加适量水；加入粉条盖锅盖煮；大火收汁，加入味精和喜欢的调料调味，撒入青蒜苗翻炒10秒，关火出锅即可。
