材料:鸡翅、八角、姜、葱段、料酒、生抽、盐、火麻油、巧克力。
做法:
鸡翅洗净,将鸡翅洗净,并用刀割两道小口,以利于进味;将鸡翅用生抽、盐、火麻油腌制30分钟;锅内放少许油烧热,放入鸡翅,煎至外皮两面泛黄。放入适量的巧克力、酱油、大料、葱段、姜片;大火烧开后转小火,炖至汤汁浓稠即可。材料:鸡翅、八角、姜、葱段、料酒、生抽、盐、火麻油、巧克力。
做法:
鸡翅洗净,将鸡翅洗净,并用刀割两道小口,以利于进味;将鸡翅用生抽、盐、火麻油腌制30分钟;锅内放少许油烧热,放入鸡翅,煎至外皮两面泛黄。放入适量的巧克力、酱油、大料、葱段、姜片;大火烧开后转小火,炖至汤汁浓稠即可。