山药竹笋和排骨可以一起炖，两种食物不会相克。
山药排骨汤的做法如下：
主料：猪排骨500克。
辅料：山药250克、芹菜25克。
调料：味精2克、花椒2克、胡椒粉2克、盐10克、大葱15克、料酒20克、姜15克。
做法：
1.将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分；
2.芹菜洗净切段；
3.将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起；
4.待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
山药竹笋和排骨可以一起炖，两种食物不会相克。
山药排骨汤的做法如下：
主料：猪排骨500克。
辅料：山药250克、芹菜25克。
调料：味精2克、花椒2克、胡椒粉2克、盐10克、大葱15克、料酒20克、姜15克。
做法：
1.将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分；
2.芹菜洗净切段；
3.将山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起；
4.待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
