一、鱼共有几种种类
我国淡水鱼资源丰富，加上人工养殖，市场供应充足。
其中以鲤鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼为最常见，此外还有鳝鱼、鼋鱼等。 鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种，鳞白带金属光泽，红尾，肉嫩，味鲜，黄河鲤鱼特别脍炙人口。
草鱼又叫草青，体色茶黄，为淡水鱼产量最多的一种。这种鱼的特点是生长快、体重大、头大肉肥，但肉质较粗，比起鲤鱼等质量较次。
鲢鱼分为白鲢、花鲢（俗称胖头鱼）两种。白鲢体色发白，鳞片细小，头较大，肉肥，味美，头部最肥，特别适宜做砂锅鱼头。
鲫鱼又叫鲫瓜，体形扁宽，背部隆起明显，鳞片较小，其特点肉质细嫩，鲜味大，但小刺多，鲫鱼最适合氽汤。小鲫鱼适合做酥鱼。
青鱼又叫乌鳍，体长，呈圆筒形，脊部乌黑，肚乳白色，肉白而充实，是淡水鱼中肉质细嫩的一种；所含脂肪较多，特别是胸鳍部一段肉和头尾两部分肉做的，青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分，所含脂肪多，名菜“烧秃肺”就是用青鱼肺做的，烧好热吃，腴美异常。 鳝鱼又名长鱼、黄鳝，身长而细，头粗尾细，背黑褐色，肚黄色，眼小无鳞，这种鱼的肉质极其细嫩鲜美，被视为鱼中佳品。
鼋鱼又称鳖鱼，肉质细嫩，营养丰富，是高档滋补品。 观赏鱼是指那些具有观赏价值有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。
通常有三大品系组成，即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。 温带淡水观赏鱼主要有红鲫鱼、中国金鱼、日本锦鲤。
热带淡水观赏鱼有三大系列，一是灯类品种，二是神仙鱼，三是龙鱼。海水观赏鱼主要来自印度洋、太平洋中珊瑚礁水域，品种多、体彩怪异，具有一种原始古朴神秘的自然美。
养金鱼是人们寻常喜好之一，上世纪80年代末开始，观赏鱼市场在广州逐渐扩大，当时几乎每户都有鱼缸，一尾“狮子头”几十元到上百元不等，初露贵族源头。但金鱼饲养难度大、存活率低及工序复杂，养鱼的人逐渐减少，水族市场则以培育优质鱼种为主流，同时也使得贵族金鱼的价钱越居高不下。
锦鲤在上世纪90年代初期成为金鱼明星，一条贵价锦鲤卖到千元，上万元的品种也有。受到港台影响，龙鱼在锦鲤之后一夜成名，体形、颜色上乘者卖到3万元以上。
但近年，锦鲤和红龙的价钱已回落到比较稳定水平，一条体态、鳞色、姿态尊优的成年红龙售价不过万元。 目前，水族市场的新贵则是来自马来西亚的“花罗汉”和台湾的“荧光鱼”，锦鲤和龙鱼的“江湖地位”已被“花罗汉”取代，上乘品种价位保持在万元以上，标价超过10万元的珍稀品种也有。
“荧光鱼”则是今年初才引进的新品种，这种鱼可在漆黑的环境中发出微弱的荧光，体长不足两厘米的小鱼售价竟达到90元 现存鱼类分为软骨鱼系和硬骨鱼系两大类。鱼类是最古老的脊椎动物。
它们几乎栖居于地球上所有的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。世界上现存的鱼类约2万4千种。
在海水里生活者占三分之二，其余的生活在淡水中。中国计有2千5百种，其中可供药用的有百种以上，常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼（鳔为鱼鳔胶）、大黄鱼（耳石为鱼脑石）、鲨鱼等等。
另外，还常用作医药工业的原料，例如鳕鱼、鲨鱼或鳐的肝是提取鱼肝油（维生素A和维生素D）的主要原料。从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等。
河鲀的肝脏和卵巢里含有大量的河豚毒素，可以提取出来治疗神经病、痉挛、肿瘤等病症。大型鱼类的胆汁可以提制“胆色素钙盐”，为人工制造牛黄的原料。
鱼类终生生活在海水或淡水中，大都具有适于游泳的体形和鳍。用鳃呼吸，以上下颌捕食。
出现了能跳动的心脏分为一心房和一心室。血液循环为单循环。
脊椎和头部的出现，使鱼纲发展进化成最能适应水中生活的一类脊椎动物。这是因为水有深浅之分，各处所承受的压力有差异，海平面为1个大气压，而深海区可达1000个大气压。
淡水和海水盐的含量幅度从淡水到咸水是0 .001~7%。此外，随地理环境的不同，水温差和含氧量的差别也很大。
由于这些水域、水层、水质及水里的生物因子和非生物因子等水环境的多样性，故鱼类的体态结构为适应外界不同变化产生了不同的变化。较圆口纲更高等。
鱼纲是现存脊椎动物亚门中最大的一纲，从动物进化的角度看，本纲是有颌类的开始，故为有颌类中最原始、最古老的一纲。这是脊椎动物亚门中最大的分类类群，远在泥盆纪就已派生出很多的边缘支系，发展和演变至今成为各种复杂体形的鱼类。
现存鱼类分为软骨鱼系和硬骨鱼系。一.软骨鱼系（Chondrichthyes）本系是现存鱼类中最低级的一个类群，全世界约有200多种，我国有140多种，绝大多数生活在海里。
其主要特征是：①终生无硬骨，内骨骼由软骨构成。②体表大都被楯鳞。
③鳃间隔发达，无鳃盖。④歪型尾鳍。
本系共分两个亚纲，即板鳃亚纲和全头亚纲。二.硬骨鱼系（Osteichthyes）硬骨鱼系是世界上现存鱼类中最多的一类，有2万种以上，大部分生活在海水域，部分生活在淡水中。
其主要特征是：①骨骼不同程度地硬化为硬骨。②体表被硬鳞、圆鳞或栉鳞，少数种类退化无鳞。
皮肤的粘液腺发达。③鳃间隔部分或全部退化，鳃不直接开口于体外。
二、鱼分为几类
鱼类是最古老的脊椎动物.它们几乎栖居于地球上所有的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋.世界上现存的鱼类约2万4千种.在海水里生活者占三分之二，其余的生活在淡水中.中国计有2千5百种，其中可供药用的有百种以上，常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼（鳔为鱼鳔胶）、大黄鱼（耳石为鱼脑石）、鲨鱼等等.另外，还常用作医药工业的原料，例如鳕鱼、鲨鱼或鳐的肝是提取鱼肝油（维生素A和维生素D）的主要原料.从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等.河鲀的肝脏和卵巢里含有大量的河豚毒素，可以提取出来治疗神经病、痉挛、肿瘤等病症.大型鱼类的胆汁可以提制“胆色素钙盐”，为人工制造牛黄的原料. 鱼类终生生活在海水或淡水中，大都具有适于游泳的体形和鳍.用鳃呼吸，以上下颌捕食.出现了能跳动的心脏分为一心房和一心室.血液循环为单循环.脊椎和头部的出现，使鱼纲发展进化成最能适应水中生活的一类脊椎动物.这是因为水有深浅之分，各处所承受的压力有差异，海平面为1个大气压，而深海区可达1000个大气压.淡水和海水盐的含量幅度从淡水到咸水是0 .001~7%.此外，随地理环境的不同，水温差和含氧量的差别也很大.由于这些水域、水层、水质及水里的生物因子和非生物因子等水环境的多样性，故鱼类的体态结构为适应外界不同变化产生了不同的变化.较圆口纲更高等.鱼纲是现存脊椎动物亚门中最大的一纲，从动物进化的角度看，本纲是有颌类的开始，故为有颌类中最原始、最古老的一纲.这是脊椎动物亚门中最大的分类类群，远在泥盆纪就已派生出很多的边缘支系，发展和演变至今成为各种复杂体形的鱼类.现存鱼类分为软骨鱼系和硬骨鱼系.一.软骨鱼系（Chondrichthyes）本系是现存鱼类中最低级的一个类群，全世界约有200多种，我国有140多种，绝大多数生活在海里.其主要特征是：①终生无硬骨，内骨骼由软骨构成.②体表大都被楯鳞.③鳃间隔发达，无鳃盖.④歪型尾鳍.本系共分两个亚纲，即板鳃亚纲和全头亚纲.二.硬骨鱼系（Osteichthyes）硬骨鱼系是世界上现存鱼类中最多的一类，有2万种以上，大部分生活在海水域，部分生活在淡水中.其主要特征是：①骨骼不同程度地硬化为硬骨.②体表被硬鳞、圆鳞或栉鳞，少数种类退化无鳞.皮肤的粘液腺发达.③鳃间隔部分或全部退化，鳃不直接开口于体外，有骨质的鳃盖遮护，从鳃裂流出的水，经鳃盖后缘排走，多数有鳔.④鱼尾常呈正型尾，亦有原尾或歪尾.⑤大多数体外受精，卵生，少数在发育中有变态.最早的鱼是4.5 亿年前寒武纪时期出现在地球上的圆嘴无颌的鱼.鱼类很容易从外表上区分开来，它们组成了脊椎动物中最大的类群：在总数为5万种的脊椎动物中，鱼类有2万2千余种.并不是所有生活在水里的动物都是鱼类.例如：鲸，就是哺乳动物.然而，所有的鱼类都能很好地适应水中的生活.它们用鳍运动.鱼有两对鳍━━胸鳍和腹鳍，分别位于身体的两则；还有一个尾鳍，生长于尾部；并且根据种类的不同，在背上生有一个或两个背鳍，在臀上生有一个臀鳍.它们有一个充满气体的囊，叫做鳔，它使鱼能够在水中沉降、上浮和保持位置.只有鳐鱼和鲨鱼没有这个器官.鱼类还有用来呼吸的鳃，大多数种类的鳃被鳃盖骨覆盖.鳃位于头的两侧，嘴的后方，用来过滤从嘴吞入的水，从水中获取氧，然后从被称为鳃裂的开口处将水排出.不同种类的鱼的大小差异很大.它们的身体由3部分组成：头部、躯干部和尾部.皮肤上覆盖着鳞片，其大小和数目不同.在两侧各有一条明显的线叫做侧线，是感觉器官，用来确定方向.一些硬骨鱼的肌肉被一些细小的骨头分隔开. 地球上出现的第一种鱼类有圆形无颌的嘴，现在只有70种这样的鱼存在，形成无颌鱼类.在这些鱼中，七鳃鳗最为著名，它们没有鳞片，细长的体型圆圆的，很像鳗鲡.七鳃鳗通过带吸盘的嘴附在别的鱼身上，吸食寄主的血液为生.其他的鱼分为两大类：硬骨鱼和软骨鱼. 硬骨鱼有一副骨骼.这类鱼中有原生的硬骨鱼，骨骼中只有一部分是硬骨.例如总鳍亚纲鱼类（包括空棘目鱼），肺鱼和鲟鱼类（例如鲟鱼），这些鱼和更进化的硬骨鱼的区别是：硬骨鱼的骨骼完全由硬骨构成.海鳝、鳎和刺盖鱼作为硬骨鱼的代表，外形各异，但都有极对称的尾鳍，并履盖着细小的鳞片（只有少数例外，包括鳗鲡和一些鲤鱼）.硬骨鱼分为几类.鳗鲡类是一些幼体看上去与成体差异很大的鱼.鲱鱼类是一些过着群居生活的鱼.鲤鱼类包含几乎所有的淡水鱼.河鲈和金枪鱼类是尾鳍有坚硬的辐条支撑的鱼类.它们被称为“刺鳍类”，构成硬骨鱼类中最大的类群. 软骨鱼有一副完全由软骨组成的骨架，并由钙加固.这类鱼主要是鲨鱼和鳐目鱼. 鳗鲡出生时是一种身体扁平的小鱼，称作“小鳗鲡”.成熟时它们有一个很长的光滑的身体，一般无鳞，沿着背部是一条连续的鳍.鳗鲡生活在欧洲和美洲的河流和湖泊中，它们迁徙到北大西洋西印度群岛东北部的藻海，在那里繁殖后代.幼仔出生后它们便死去.小鳗鲡在穿过大西洋返回的途中，呈现出成体的形态，在归途中，它们也开始在马尾藻海中生育. 鲱鱼生活在北海、英吉利海峡和波罗的海.成鱼有。
三、【怎样对鱼类分类叙述与鱼类分类有关的外部形态和内部构造】
鱼的分类知识 鱼类在分类上属脊索动物门Chordata、脊椎动物亚门Vertebrata.这一门包罗着从外形上、生活习性上及栖息条件上式样极其繁杂的许多动物.文昌鱼外形似鱼，脊索和神经管纵贯全身，终生保留，无头颅、无脊椎，无软骨和硬骨，心脏为一能跳动的腹血管，在分类上属头索动物亚门Cephalochordata.但按鱼的定义：真正的鱼类是指一群通常以鳍辅助身体平衡，并以鳃在水中进行气体交换的变温脊椎动物.从广义上分，通常把头索类鱼形动物文昌鱼也归入鱼类.《鱼类分类学》一书将文昌鱼列入文昌鱼纲（Amphioxi）.全世界的鱼类总数几乎占整个脊椎动物数量一半左右，约有22396种和亚种，分隶于4纲（盲鳗纲Myxini、头甲纲Cephalaspidomorphi、软骨鱼纲Chondrichthyes和硬骨鱼纲Osteichthyes）57目479科3848属；我国有4纲45目299科1214属约3166种和亚种.（据《鱼类分类学》） 鱼类的科学性研究，一般认为从希腊学者亚里士多德（Aristotle，公元前384-322）开始，他记录了115种生活在爱琴海的鱼类.17世纪由于地理学的进步，大大扩充了鱼类学的领域，在分类上，从人为分类法进入了自然分类法.18世纪瑞典科学家林奈（Linnaeus.C.）著有《自然系统》一书，确定了双名法，记录了2600种鱼，奠定了鱼类分类学的基础.19世纪中叶对鱼类形态学研究的进展、以及19世纪末叶由于渔业生产需要加深了对鱼类的洄游、生殖、发生和生长的研究，鱼类分类学迅速发展起来，一百多年来陆续形成了许多学派.对鱼的分类方法一般有两种：一是按鱼的外部形态及习性等方面的一个或几个特征作为分类标准，并不涉及亲缘关系和鱼的基本结构及演化关系；另一种是依靠鱼的形态、生态、生理、发生、化石演化关系等来分类，即自然分类法.随着科学技术的发展，目前还有细胞分类法、化学分类法、分子分类法等新的分类方法.目前世界上比较著名的鱼类分类学派有：贝尔格分类系统、拉斯和林德贝格分类系统（《中国鱼类志》依据此系统）属于综合系统学派或进化系统学派；纳尔逊分类系统属于分支系统学派（《鱼类分类学》依据此系统），目前为大多数鱼类学者所接受；此外还有数值分类学派.。
四、世界上的金鱼种类有多少种
金鱼在动物学中分类为鲤形目鲤科，原产于中国，至今世界各地还普遍将金鱼称为“中国金鱼”.金鱼以色彩艳丽、体态端庄、游姿典雅、恬静温柔而著称.人们赞誉它为“金鳞仙子”、“水中牡丹”.西方学者则为它冠以“东方圣鱼”的美称. 远在唐朝（618年-907年），信佛戒杀的风气盛行，人们修建了不少“放生池”，常将捕到的金黄色鲫鱼放到放生池中饲养，因而金鲫鱼受到人为的保护进入半家化状态.到了宋朝（960年-1279年），金鱼从半家化进入到完全家化，这一品种正式形成.明朝（1368年-1644年）末年，是金鱼发展的全盛时期，已培育出双尾鳍鱼.以后产生了朝天眼、水泡眼、狮头、鹅头、翻腮、绒球和珠鳞等形态奇特、观赏性强的品种. 宋代当金鱼从野生鲫鱼过渡到人工饲养时，就有品种流传至日本，17世纪初叶传往葡萄牙和英国，1728年在荷兰开始进行人工繁殖，然后迅速风行整个欧洲，18世纪传入金鱼美国，并逐渐流行于全世界.目前，在世界各地形成较固定的金鱼品种有300多种. 金鱼品种 中国金鱼依其头部、身体、尾鳍，以及有否背鳍等特征区分为四种品系，分别是鲫系金鱼、文系金鱼、龙系金鱼和蛋系金鱼. 金鲫 鲫系金鱼（草种）最原始的金鱼品种，形状与普通鲫鱼相似.主要特征是身体狭长呈流线型、小眼睛、单尾鳍、游动很快但不怕人.经长期驯养后，能随着人的呼叫声列队而游，投喂食物时常常群集水中争食.依据色泽的不同，分为白草鲫、金鲫、墨黑鲫、黄黑鲫、红白鲫等品种. 红狮头 文系金鱼（文种） 特点是体型短、头嘴尖、腹圆、眼小而平直，不凸于眼眶外.有背鳍并长有四开大尾鳍，犹如“文”字，所以得名“文种”.文系金鱼体色多为红、红黑、红白、蓝色、紫色及五色花斑等.主要品种有文鱼、狮头和珍珠鳞等. 黑龙睛 龙系金鱼（龙种） 龙睛鱼是龙系金鱼的代表种.它体型短粗，有背鳍，四开大尾鳍，头平而宽.两眼球突出眼眶外，所以得名“龙睛”.体色常见有红色、白色、墨色、红白花、五色花斑等.主要品种有：红龙睛、白龙睛、黑龙睛、红白花龙睛、蓝龙睛、紫龙睛、龙睛高头、红帽子龙睛等. 水泡朝天 蛋系金鱼（蛋种）蛋种鱼的特征是无背鳍、身体肥短呈蛋形.它的尾分四开，有长短之分，头平而宽，眼平直不突出，或形成水泡眼.体色常见的有红、白、五色花斑等.主要品种有蛋鱼、蛋凤、寿星、水泡眼、朝天眼等. 以上是给你的建议，祝你养鱼成功.。
