木耳肉馅鸡蛋饺子怎么做?

2024-11-09 知识 86阅读 投稿:苏陌染

1.用冷水浸泡木耳一个小时,将木耳肉完全泡开;

2.将木耳切成米粒大小的碎块;

3.用1点1斤面粉、250克温水、1个鸡蛋、10克盐和面;

4.将面按揉均匀,室温静置30分钟;

5.将面揪成直径2厘米左右的面团,按成饼状,用擀面杖擀成圆状面饼 ;

6.炒鸡蛋,然后将炒熟的鸡蛋切成小碎块;

7.将精盐、鸡精、芝麻油、虾米、生肉碎、生姜颗粒依次放入盆中,搅拌;

8.将炒熟的鸡蛋和木耳碎放入其中,再搅拌均匀即可。

木耳肉馅鸡蛋饺子怎么做

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