一、吃牛油果有什么好处 6大营养价值你知道吗
美容护肤。
牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。2、降低胆固醇。
牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。3、保护眼睛。
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。
牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。牛油果怎么吃？ 牛油果的营养价值很高，但怎么吃呢？方法有很多，比如：1、直接食用。
将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。2、做沙拉。
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。3、涂在面包片上。
这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。4、做奶昔。
把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。5、配砂糖。
挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
二、宝宝吃牛油果的好处有哪些 这四大好处要知晓
一、润肠通便。
由于牛油果中含有丰富的不可溶纤维，能够促进肠道的蠕动，从而加快人体的消化，还可以吧清除肠道内消化后堆积的残留物，有很好的润肠通便的效果，非常适合经常便秘的宝宝食用。二、常吃牛油果可以很好的滋养宝宝的头发。
牛油果中含有大量的油酸，油酸能够使宝宝改善干枯毛躁的头发变的油亮，让宝宝的头发变得有光泽。特别适合头发发黄干枯的宝宝食用。
三、牛油果能够促进宝宝的生长发育。牛油果营养元素很丰富，它含多种维生素、多种矿质元素，比如钾、钙、铁、镁、锌、硒等，还含有食用植物纤维，有益于宝宝身体，促进宝宝的生长发育。
四、常吃牛油果可以预防贫血。牛油果中所含有的铁、钾等矿物质，这些物质的含量比其它水果高好几倍，在防治宝宝贫血症方面有很好的帮助。
很适合小宝宝食用。
三、吃牛油果有什么好处
【营养成分】 牛油果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49千克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克。
是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。所以欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。
【营养功效】 牛油果，又称鳄梨。英文：avocado。
原产于中美洲，营养价值极高，含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸，胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维，这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、色拉或是一些西式热菜。
牛油果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。
【特别功效】 牛油果的果肉含脂肪量高达30%，为香蕉的20~200倍，苹果的40~400倍，故有“树木黄油”的美称，可与黄油媲美。而它所含的脂肪大部分属不饱和脂肪酸（即含胆固醇少），极容易被消化吸收，其消化率达93%，更适宜年老体弱者调养身体食用。
另外，牛油果还具有高蛋白、高能量和低糖份的特点。故其又有“粮食水果”之称。
