一、吃反季节水果要注意什么
你朋友一定以为反季节水果是用激素催熟的，所以才劝你不要买。
反季节水果，是指在温室大棚里种植出来的水果。反季节栽培是利用人工手段，模仿适宜水果生长的自然条件，如温度、湿度、光照等进行水果栽培的技术。
由于温室小气候全部是靠人工调控，温度、光照等无法完全模拟达到自然界的状态，因此果实的味道比不上当季水果。 可见，反季节水果除了味道差一些，其品质与当季水果没有什么太大区别，可以选用。
而水果催熟技术，是指运用一些化学或物理方法，加快果实的成熟速度，达到提早上市的目的。在水果催熟中使用的“植物激素”，实际上是一些植物生长调节剂，跟平时所说的人体激素是两回事，不会像有些人担心的那样“引起儿童性早熟”。
不过，不排除有些水果种植人员使用不正当的催熟方法。因此，建议消费者在选购水果时，不要只顾外表“靓”，最好拿起水果闻一闻。
如能闻到正常的果香，则表明成熟度好，相反则表明成熟度欠缺，口味自然也要差些。如果发现水果的颜色怪异，太红或太绿，甚至拿起水果能闻到一股异味，则可能存在催熟方法不正当、添加剂或防腐剂残留量超标的问题，应谨慎购买。
二、如何看待反季节水果
所谓反季节水果，是指通过特殊设施和（或）特殊技术进行 促成栽培或延迟栽培，从而提早或延迟成熟、上市的水果。
目前，我国反季节水果生产以促成栽培为主，树种主要有 桃、葡萄、草莓、樱桃等。反季节水果的品质（包括含糖量、风 味、□感、色泽等）通常不如正常成熟上市的水果，其耐贮性也相对较差。
因此，反季节水果购买后应尽快食用，放置时间过 长，容易腐烂、变质。促成栽培的反季节水果，其果实发育期相对较短，农药施用 距果实采收的时间也较短，因此，食用前最好进行必要的清洗。
冬季北方水果在海南等热带地区种植，不属于严格意义的反 季节水果，也不存在因反季节带来的上述问题。
