豆油的凝固点通过添加什么物质可以降低吗

2024-09-20 问答 86阅读 投稿:于心

食用油脂抗凝剂是国内多家油脂科研机构以及几家大型油脂提炼厂经过长时间共同研究开发出来的食用油脂防冻剂,它填补了国内油脂防冻剂的空白,有效的降低了油脂的凝固点、减少油脂的沉淀及结晶,延长了油脂的凝固时间,特别适用于棉籽油、菜籽油、大豆油、棕榈油的加工和生产,方便了消费者的使用。

纯天然调和油色素是经过多年的研究应用,同时应各大油脂厂和油脂公司开发出来的天然应用型色素,质量稳定,用量少。该色素可以大大改善调和油的色泽,也可使色拉油、棕榈油、菜籽油等呈现优质花生油特有的淡黄色、金黄色、或棕红色,清澈透明、不褪色、不沉淀。若加上花生油香精或芝麻油香精,同时具有逼真的花生油或芝麻油香气,口感顺滑,不辛不辣,无异味。大大的提高了桶装成品油的质量和外观。

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