1.北京烤鸭:用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,被誉为“天下美味“;
2.驴打滚:驴打滚外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃;
3.艾窝窝 :色泽洁白如霜,质地细腻柔韧,馅心松散甜香;
4.绿豆糕:北京的绿豆糕制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”;
5.酱肉:色泽美观、风味浓郁,入口鲜美甜咸,清香生津,肥而不腻,越品越浓,在中国具有悠久的加工和食用历史。
1.北京烤鸭:用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,被誉为“天下美味“;
2.驴打滚:驴打滚外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃;
3.艾窝窝 :色泽洁白如霜,质地细腻柔韧,馅心松散甜香;
4.绿豆糕:北京的绿豆糕制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感,又称“干豆糕”;
5.酱肉:色泽美观、风味浓郁,入口鲜美甜咸,清香生津,肥而不腻,越品越浓,在中国具有悠久的加工和食用历史。