清蒸黄瓜鱼
主料：1条黄瓜鱼。
配料：盐、葱、 3片姜、 3瓣蒜、 2大匙蒸鱼油 、3大匙油。
做法：
1.把处理好的黄瓜鱼放入盘中，在鱼的肚子里或四周方上姜和蒜，洒上少量盐，放入锅中蒸熟。
2.蒸好后将鱼取出，把姜、蒜去除，在鱼的表面淋上蒸鱼油。
3.葱切丝，洒在鱼表面清蒸黄瓜鱼。
4.锅中烧热油，将滚热的油泼在鱼身表面即可。
清蒸黄瓜鱼
主料：1条黄瓜鱼。
配料：盐、葱、 3片姜、 3瓣蒜、 2大匙蒸鱼油 、3大匙油。
做法：
1.把处理好的黄瓜鱼放入盘中，在鱼的肚子里或四周方上姜和蒜，洒上少量盐，放入锅中蒸熟。
2.蒸好后将鱼取出，把姜、蒜去除，在鱼的表面淋上蒸鱼油。
3.葱切丝，洒在鱼表面清蒸黄瓜鱼。
4.锅中烧热油，将滚热的油泼在鱼身表面即可。
