混沌有很多种做法，下面介绍一种三鲜馄饨。
三鲜馄饨
原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240克、香菜1棵、葱1根
辅料：
1.米酒1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、蛋清1/2个、淀粉1/2茶匙
2.高汤1碗、盐少许
做法：
第一，鱼肉剁碎，虾仁抽净泥肠，剁细备用；
第二，鱼末、虾泥与猪肉馅再剁细，然后加入调味料1做成馅料；
第三，每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起；
第四，调味料2调匀后放碗内，再盛入煮好的馄饨，最后撒入洗净、切碎的香菜末、葱花即成。
