原料：
水晶藻熟白芝麻调料：白醋、盐、糖。
事先准备：
1. 水晶藻放入清水中浸泡约2小时。
制作过程：
1.水晶藻在开水中氽烫一会儿。
2.立即捞出浸入冰水中。
3.凉后捞出沥干水分，并调入适量白醋。
4.调入适量糖。
5.调入适量盐，拌匀。
6.撒入适量白芝麻拌匀即可。
小贴士：
1.浸泡水晶藻是为了泡去表层的盐分，否则会很咸。
2.氽烫时间不可过久，一会儿即可，否则影响口感。
3.浸泡冰水可以使口感更脆嫩，泡凉水也可。
4.口味偏重的，可以再加入适量花椒粉和芝麻油。
原料：
水晶藻熟白芝麻调料：白醋、盐、糖。
事先准备：
1. 水晶藻放入清水中浸泡约2小时。
制作过程：
1.水晶藻在开水中氽烫一会儿。
2.立即捞出浸入冰水中。
3.凉后捞出沥干水分，并调入适量白醋。
4.调入适量糖。
5.调入适量盐，拌匀。
6.撒入适量白芝麻拌匀即可。
小贴士：
1.浸泡水晶藻是为了泡去表层的盐分，否则会很咸。
2.氽烫时间不可过久，一会儿即可，否则影响口感。
3.浸泡冰水可以使口感更脆嫩，泡凉水也可。
4.口味偏重的，可以再加入适量花椒粉和芝麻油。
