准备材料：长豆角300克，猪肉100克，油适量，盐适量，青尖椒半个，姜适量，大葱适量，大蒜适量，酱油适量，料酒适量。
步骤：1.五花肉切成条；
2.姜，葱切好和肉一块放入盘里；
3.倒上酱油，料酒搅匀腌15分钟左右；
4.长豆角去头，洗净切成3厘米左右的段；
5.半个尖椒切条；
6.开火，往锅中倒油，油热后，放几个小花椒出香味，倒入肉翻炒，肉基本炒熟；
7.加入长豆角，倒盐翻炒；
8.豆角炒至六七成熟，出锅前入蒜瓣，少淋香油，搅匀出锅。
准备材料：长豆角300克，猪肉100克，油适量，盐适量，青尖椒半个，姜适量，大葱适量，大蒜适量，酱油适量，料酒适量。
步骤：1.五花肉切成条；
2.姜，葱切好和肉一块放入盘里；
3.倒上酱油，料酒搅匀腌15分钟左右；
4.长豆角去头，洗净切成3厘米左右的段；
5.半个尖椒切条；
6.开火，往锅中倒油，油热后，放几个小花椒出香味，倒入肉翻炒，肉基本炒熟；
7.加入长豆角，倒盐翻炒；
8.豆角炒至六七成熟，出锅前入蒜瓣，少淋香油，搅匀出锅。
