回锅牛肉的材料:
牛肉,青蒜,葱,姜,精盐,酱油,酱油等。
回锅牛肉的做法:
1.熟牛肉切成0.2乘4厘米见方的薄片;
2.青蒜择去黄叶、根须,洗净切为长3厘米的段;
3.大葱、姜洗净均切成丝待用;
4.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,四成油温时下入甜面酱煸炒出香味;
5.紧接着下葱姜丝、熟牛肉,边翻炒边加入精盐、酱油、甜酱油等调味品,炒2至3分钟后下入青蒜苗,蒜苗成熟后,淋入辣椒油即可。
回锅牛肉的材料:
牛肉,青蒜,葱,姜,精盐,酱油,酱油等。
回锅牛肉的做法:
1.熟牛肉切成0.2乘4厘米见方的薄片;
2.青蒜择去黄叶、根须,洗净切为长3厘米的段;
3.大葱、姜洗净均切成丝待用;
4.炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,四成油温时下入甜面酱煸炒出香味;
5.紧接着下葱姜丝、熟牛肉,边翻炒边加入精盐、酱油、甜酱油等调味品,炒2至3分钟后下入青蒜苗,蒜苗成熟后,淋入辣椒油即可。