材料:藕、筒子骨、胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡精。
步骤:
1.藕去皮,滚刀切成菱形。
2.锅内放油加姜丝,焯过水的筒子骨炒香,加水煮开除去浮漂,转入电饭煲中,煮开。
3.闷煮至汤为乳白色,骨边肉可穿透即可下藕。
4.加胡萝卜,少许盐,胡椒粉,鸡精闷煮几分钟即可。
材料:藕、筒子骨、胡萝卜、盐、胡椒粉、鸡精。
步骤:
1.藕去皮,滚刀切成菱形。
2.锅内放油加姜丝,焯过水的筒子骨炒香,加水煮开除去浮漂,转入电饭煲中,煮开。
3.闷煮至汤为乳白色,骨边肉可穿透即可下藕。
4.加胡萝卜,少许盐,胡椒粉,鸡精闷煮几分钟即可。