翻糖毛茛花的做法步骤图 翻糖毛茛花怎么做好吃(如何制作翻糖花)

2023-10-14 美食 86阅读 投稿:旧夏天

1. 翻糖毛茛花的做法步骤图,翻糖毛茛花怎么做好吃

主料

翻糖适量 糖浆适量

辅料

塑性工具各种大小及形状 铁丝适量

木签一根 模具各种大小

笔刷各种大小

翻糖花卉——毛茛花简易教程的做法步骤

1. 准备好所有工具

2. 铁丝及糖浆,糖浆在这里的作用是粘贴花瓣

3. 用模具压出花瓣形状,让后用木签将花瓣擀的再薄一些

4. 用圆头塑形工具整理花瓣边缘

5. 用铁丝穿上花蕊,并刷上糖浆

6. 粘贴画班,从最小的花瓣开始哦

7. 一层一层的叠加

8. 花瓣粘贴完成后,用木签见最外层的花瓣整理的自然一些

小贴士

可以根据自己的喜好调整颜色哦

2. 如何制作翻糖花

制作翻糖花:

主料

糖粉200g

棉花糖80g

辅料

水适量

步骤

1.准备好棉花糖,最好选择一个颜色的。

2.棉花糖里加入水。

3.放入微波炉里加热一分钟。

4.拿出后,会看到棉花糖全部鼓了起来,用硅胶刮刀拌匀。

5.这时筛入糖粉。

6.和成团,用保鲜袋装好,冰箱里冷藏一晚。

7.取出来,切下一小块,在手掌里揉捏至糖块变软,然后用擀面杖擀薄。

8.用翻糖模具压出花形。

9.放到泡沫体上,用筷子压出花芯。

10.把另一小块翻糖,用黄色色素染成黄色,取一点揉成小圆,放到花芯中间。

11.做好的翻糖花,晾至变干变硬,就可以装饰了。

3. 如何制作翻糖花

制作翻糖花: 主料 糖粉200g 棉花糖80g 辅料 水适量 步骤 1.准备好棉花糖,最好选择一个颜色的。

2.棉花糖里加入水。 3.放入微波炉里加热一分钟。

4.拿出后,会看到棉花糖全部鼓了起来,用硅胶刮刀拌匀。 5.这时筛入糖粉。

6.和成团,用保鲜袋装好,冰箱里冷藏一晚。 7.取出来,切下一小块,在手掌里揉捏至糖块变软,然后用擀面杖擀薄。

8.用翻糖模具压出花形。 9.放到泡沫体上,用筷子压出花芯。

10.把另一小块翻糖,用黄色色素染成黄色,取一点揉成小圆,放到花芯中间。 11.做好的翻糖花,晾至变干变硬,就可以装饰了。

4. 翻糖仿真花的做法步骤图,翻糖仿真花怎么做

材料准备 糖花胶水、胶布、硅型纹理模、泡沫花心、水滴模4#、5#、6#、海绵垫; 铁丝、干佩斯、压花棒、小剪刀、丸棒、白油、花茎板; 具体做法 拿出泡沫花心(大家也可以用糖做花心,不过用糖做花心时要提前一天做好晾干);将用绿色丝带缠绕的花枝涂上胶水,插入泡沫花心中,再用胶枪凝固(注意,将花枝插入泡沫花心时要旋转插入);3.取出花茎板,拿一小块干佩斯,将干佩斯擀平,花茎前段的位置要尽量薄(觉得表面粘可以抹上一点糖粉); 取出5号和6号水滴模放在花茎的位置,花茎保持在模具的中间,分别压出一片花瓣,去除多余的糖皮;将2片花瓣取出放在海绵垫上备用;取出铁丝,将他们剪成三合适的长度;将铁丝从花茎粗的一端中间位置轻轻插入花瓣大约3/5的位置;将插好铁丝的花瓣放在硅胶纹理模中压出花纹;用丸棒将花瓣边缘碾薄一点,并将花瓣两边的位置轻轻卷起来,最后, 将花瓣晾干定型;其余的花瓣按照以上步骤重复操作(5#带铁丝花瓣需要准备12瓣,6#带铁丝花瓣需要准备14瓣,5#带铁丝破边花瓣需要准备7片,带铁丝的花瓣都要提前做好,定型,晾干后才能使用);用4#水滴膜压出花瓣,取走多余的干佩斯,放入纹理模中压出花纹(花瓣表面未干的情况下可以抹上少量糖粉);用丸棒将花瓣边缘擀薄;在泡沫花心表面刷满糖花胶水;将花瓣沿着花心粘贴,做出花苞的形状;将花心2/3以下的位置刷上胶水,再将第二片花瓣的中心对着第一片花边,粘上;用同样的方法包完剩下三层4#花瓣;每一片花瓣距离前一片留636f7079e799bee5baa6e997aee7ad9431333366303735一点空隙,最后一篇花瓣的边缘放进第一片的花瓣里;将底部多余的干佩斯去掉;取出晾好的嵌有铁丝的花瓣;20.先将5#花瓣一片一片地用糖花胶布固定在花枝上,缠绕几圈,将第二片放在第一片上,缠上胶布,以此类推,把剩下的5#花瓣粘贴完(每包完一层花需要将胶布从上到下缠绕固定,花瓣的数量可以根据实际情况来定); 用同样的方式,包完下一层的6#花瓣和剩下的破边花瓣;22. 将整朵花的形状整理好,这样,一朵英式玫瑰花就成型了。

5. 翻糖蛋糕用多少号的铁丝

翻糖蛋糕可以用18号铁丝还有10号做就好。

双层翻糖蛋糕的做法

按照分蛋式海绵法制作10寸和7寸蛋糕各1个,放凉,脱模,表面削平,备用

我想要高一点的蛋糕体,所以提前铺了一块翻糖皮在蛋糕表面,用打到还流动的蛋白糖霜做黏合剂。(整个蛋糕也可以涂抹奶油糖霜,家里奶油不够了,我没做)

用牙签粘色度抹到揉软的翻糖上,混合成粉色

上下铺粉(玉米淀粉+糖粉1:1混合),擀成大圆片,铺在蛋糕上

将糖皮抻一抻,整齐的粘在底部,用少量的蛋白糖霜做黏合剂,然后将多余的糖皮裁去

用翻糖,搓小球整齐的粘在蛋糕边的底部,用蛋白糖霜粘

我下层的蛋糕比较结实,所以没有在下层蛋糕中插小棍做支撑,直接垫了油纸把铺好糖皮的上层蛋糕放上,重复粘小球的步骤

将混合了象牙色的翻糖(也可用干佩斯)做成蝴蝶结,然后粘在蛋糕上

将小熊粘在蝴蝶结上,并刻好字母粘在蛋糕表面,做好的小鞋也固定好即可

6. 翻糖花怎么做

工具/原料1、翻糖2、白兰地(其他粘合剂也可)3、翻糖色素4、五瓣花模5、笔刷6、塑性工具7、不沾擀面棍 方法/步骤4/6分步阅读将白色翻糖揉软后,加入适量色素揉匀,用不沾擀面棍擀成2mm的薄片2/6用五瓣花模具切出花型,去掉多余的翻糖3/6用球形工具将花瓣打薄起皱。

球形工具要一半在花瓣上,一半在海绵上,沿着每片花瓣周围轻压一圈。4/6将花瓣放在塑型盘里定型5/6在花中央用毛笔刷上白兰地6/6把白色翻糖揉成若干个极小的圆球做花蕊,放入花中央。

等待翻糖花干了变硬即可。

7. 翻糖花瓣如何定型

翻糖花瓣如何定型 在淀粉上放一张塑料薄纸(不要让淀粉与有色的翻糖花瓣放在一起,一定要用塑料纸隔开,以免淀粉沾到未干的翻糖皮上下不来,会影响美观)你可以用棍压出凹槽,来表现花边的弧度,可以用勺子压出凹槽表现出花瓣的弧度,也可以把花瓣放在里面用大拇指压出凹槽。

把日常生活中的果冻杯、玩具、瓶盖等任何有凹槽的塑料模具都可以用来定型糖花。 3.如何在花瓣上加铁丝 1)、将糖皮擀至最薄中间放上铁丝 2)、将糖皮对折 3)、用小棒向两边擀出薄边,中间不要擀 4)、用花模压出花瓣,这样方法做出的花瓣就是中间厚边缘薄,花瓣透而薄。

翻糖花怎么把铁丝

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