鱼黑衣为什么不能吃

2024-11-14 美食 86阅读 投稿:凌熙

鱼黑衣为什么不能吃

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质,膜结构代谢慢,毒素容易积累在膜上,食用后会对人体产生危害,毒素易积累于人体内。

一般淡水鱼的腹腔内两侧都有一层很薄的黑色粘膜,是鱼类内脏都有那种黑衣,如带鱼,黄花鱼,鲤鱼等等。因为那是鱼类五脏里的隔膜,比目鱼它也有,它的膜很薄没有上边所看的那么明显。

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