一、米里有很多小虫子 还能吃么
可以的，只需要用合适的方法祛除米虫。
若米已经长虫了，可用新鲜的生姜放在米中，把虫子驱赶出来。另外，在晴好的天气，应拿出去多晒晒。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
方法一：将新蒜表皮的水分吹干，分解成一瓣瓣的，直接放置米缸中，在深的，浅的地方都埋上一些。这个方法也可用来防止绿豆生虫。
方法二：准备几块干净的小纱布块，每块都包上少许的花椒籽，扎好后放置米中。若是用米袋来装米的话，可以先将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟，晾干后再盛米，也有防虫效果。
方法三：将干的海带或者干的桔子皮放在米中，可以同时起到防潮防霉的作用。
二、大米生虫子还能吃吗
能吃. 但是如果发现生虫子了，一定要尽快处理. 要到外面找一块没有阳光的平地，把大米倒在纸上并且铺开，这样虫子一见风，就会自动爬到地上的. 切记： （1）一定不可以让阳光晒到生了虫子的大米，因为这样的大米被晒后会变成大米粉的！ （2）在虫子爬尽的时候，要把大米装入新的袋子储藏，因为旧的袋子上面会有遗留的虫子卵. （3）要仔细的检查原来放大米的地方，看看其他的食品是否给传染了虫卵. 最好把处理好大米放在单独的地方，而且尽快吃完，以免再有虫卵繁殖.
大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
三、大米长虫了还能吃吗
当然能吃，虫子本身也无毒。驱虫也有方法：
可用新鲜的生姜放在米中，把虫子驱赶出来
或将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
再给你点小窍门：
大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
希望帮到你，满意望采纳，山间牛。
四、长虫的米能吃吗
你所看到的虫子是不是两三毫米长，黑头黄身的那种软体虫子？还是两三毫米长通体黑色，身体坚硬状似甲虫的那种虫子？如果是前者，注意在用水淘洗米之前要拣清楚此种小虫，而且如果发现有好几粒米粘成一团的情况的整团米都应丢掉，这种情况是那团米中间藏着一条或者几条这种小虫。
然后方可用水淘洗，注意也要多淘洗两遍至淘米水较清。如果是后者，那么只需要直接用水淘洗的时候搅动米水，这种小虫的身体较轻，容易浮在水面上。
将此种虫子拣除干净后即可上锅煮食。电饭锅煮饭的原理是把水先烧热再把饭煮熟，水沸腾的温度已经可以杀死米中的寄生虫卵和有害细菌，只要不是已经霉变的大米，一般可以放心食用。
五、米里面有黑虫还能吃吗
大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质。一般情况下大米不会生虫，发霉（霉菌的大量繁殖）。因为大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在。水分活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收大米中的水分进而分解和实用大米中的养分。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。一旦发现米生虫，可将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出，生虫的米除虫后还可食用。切忌将米放在阳光下暴晒。
六、米要长虫吗
大米是一种我们经常吃的主食，不过这大米存放时间久了，里面会滋生小虫子或者有像虫卵一样的东西。
生虫的大米致癌吗
其实，米里面生的虫子、虫卵本身没有病毒，只要将其处理干净还是可以食用的。
如何安全食用
在生活中，很多人都选择将大米置于阳光下曝晒，殊不知，这样做非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米也会因过多失去水分而影响口感。
科学而又简单的办法不是让大米晒太阳，而是将其冷冻！
把米盒放入冰箱的冷冻室，24小时后再取出。
这时米里的虫子都会被冻死，而且它们多数会变成红黑色，很容易捡出来。
蒸米饭或是煮粥之前，再把米淘洗干净就可以放心食用了！而且这冷冻处理法对大米的风味也不影响！
这样让大米不生虫
窍门一：巧用干海带
将几块干海带直接放入米袋中。
据实验表明，放入海带一周后可使大米中的各种菌类减少60%至80%，干海带本身还能吸收大米中3%的水分。
一般每周将海带取出在阳光下晾晒十五分钟后再放入，这样就可以持续发挥作用啦。
一块海带可反复使用15次以上。
窍门二：巧用花椒
准备几十颗花椒和一张纸巾，用纸巾将花椒包好放入米袋中。
花椒是天然的抗氧化物，其特殊的味道，有驱虫的作用。
当然纸巾也可以用透气性好一些的薄布袋代替，包裹更牢固。
