一、白粥的做法
准备食材：大米100克、水5杯。
注：一般来说在家煮粥水和大米的比例是5:1是最好的。水5，米1。
是5杯水对比一杯米就对了。居家做粥一般水和大米的比例是4:1。
如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。
水平线刚好到第一个指关节最好。 1、准备100克大米，挑选出杂质； 2、大米放水反复洗几次； 3、电饭煲里放入适量的水，按下煮粥键，想熬浓稠一点就少一点水； 4、按一下煮饭键，熬1个半小时就差不多了； 5、白米粥熬好以后可以放冰箱冷藏一会。
白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年，吃白粥的时候可以配合一些生菜，效力更好 参考资料：百度百科-白粥。
二、白粥的做法
白粥的做法如下
准备材料：白米、清水、煮锅
1、适量白米用清水淘洗干净放置在一旁。
2、将水与米同时下锅，大火熬粥。（稀稠程度看个人喜好，喜欢稠的可以少放水，喜欢稀的多放点水）
3、等到大米煮熟，白米粥就可以出锅了。（可以在白粥中加入几滴色拉油，就不会出现溢锅的情况）
