一、白粥的做法
准备食材:大米100克、水5杯。
注:一般来说在家煮粥水和大米的比例是5:1是最好的。水5,米1。
是5杯水对比一杯米就对了。居家做粥一般水和大米的比例是4:1。
如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。
水平线刚好到第一个指关节最好。 1、准备100克大米,挑选出杂质; 2、大米放水反复洗几次; 3、电饭煲里放入适量的水,按下煮粥键,想熬浓稠一点就少一点水; 4、按一下煮饭键,熬1个半小时就差不多了; 5、白米粥熬好以后可以放冰箱冷藏一会。
白粥具有滋补元气,止泻功效,生津液,畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年,吃白粥的时候可以配合一些生菜,效力更好 参考资料:百度百科-白粥。
二、白粥的做法
白粥的做法如下
准备材料:白米、清水、煮锅
1、适量白米用清水淘洗干净放置在一旁。
2、将水与米同时下锅,大火熬粥。(稀稠程度看个人喜好,喜欢稠的可以少放水,喜欢稀的多放点水)
3、等到大米煮熟,白米粥就可以出锅了。(可以在白粥中加入几滴色拉油,就不会出现溢锅的情况)