一、母乳中的营养成分都有什么
母乳主要一些营养成分无外乎三大营养成分来说，离不开蛋白质、脂肪，还有糖类，母乳角度来说，它的蛋白质含量比较适中，另外它的蛋白质结构是特别适合消化吸收的，这也就是说为什么我们反复对比母乳和配方奶它的区别。
现在我们知道配方奶很多方面都在人工化模拟母乳，要想跟母乳做到一模一样，但是很多工艺方面无法做到完全跟母乳相媲美。比如蛋白质结构来讲，配方奶更多含有蛋白质，是一种络蛋白，母乳但中络蛋白是占一小部分，配方奶当中没有办法取消牛奶当中这种配比，所以络蛋白占的比例是占绝大部分。
而且络蛋白是宝宝大分子的蛋白质，宝宝一开始消化吸收会产生很大的问题，这就可以解释为什么宝宝吃了配方奶消化吸收出现很多问题，或者腹泻，或者便秘，跟这方面有直接不可分的关系。母乳的孩子一般消化吸收起来这些问题就会没有。
另外母乳当中从它预防疾病角度，含有很多抗体，这些抗体也是母乳当中最天然的，从母体当中得到的，一般小孩子出生六个月之内一般都不会得病的，因为这个时候他从妈妈身体继承来的那些抗体，现在身体里足够可以维持到6个月时候还可以抵抗其他疾病的感染，这个起到作用是非常关键的。 另外母乳当中的脂肪酸也是非常重要，现在配方奶也是人为的模仿脂肪酸，尤其不饱和脂肪酸对小孩子脑发育非常好的，原来说的DHA，也就是所谓的脑黄金这一方面来说还是母乳当中的成分对适合人体吸收的。
二、母乳的营养成分有哪些
1、蛋白质：母乳蛋白质含量较低，1。
1-1。3g/dl。
由酪蛋白和乳白蛋白组成，前者提供氨基酸和无机磷。乳白蛋白约占总蛋白的2/3，主要成份有α-乳白蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、白蛋白，富含必需氨基酸、营养价值高，在胃内形成凝块小，有利于消化吸收。
2、碳水化合物：母乳中的乳糖含量为6。5-7。
0g/dl，较牛乳中乳糖含量（4。5-5。
0g/dl）高。是生后6个月内婴儿热能的主要来源。
乳糖对婴儿脑发育有促进作用。母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用。
3、脂肪：以细颗粒的乳剂形态存在，其中较易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍，而挥发性短链脂酸比牛乳少7倍，长链不饱和脂酸较多，易于消化吸收。 母乳中脂肪球少，且含多种消化酶，加上小儿吸吮乳汁时舌咽分泌的舌脂酶，有助于脂肪的消化。
4、维生素：正常营养的乳母乳汁中维生素A、E、C较高，而维生素B1、B2、B6、B12、K、叶酸含量较少，但能满足生理需要。 5、无机盐：人乳矿物质含量约为牛乳的1/3。
人乳钙、磷含量（33:15）比牛乳（125:99）低，但钙、磷比例适宜，钙的吸收良好，故人乳喂养儿较少发生低钙血症。
三、母乳的营养成分和优点是什么
产后7天内的母乳称为初乳。
初乳含有大量蛋白质、维生素和胡萝卜素等，质稠呈金黄色。初乳非常宝贵，一定要让孩子吃掉，万万不可浪费。
产后7〜14天是初乳向成熟乳的过渡阶段，这个阶段的乳汁叫过渡乳。乳汁中的蛋白质和免疫物质逐渐减少，但脂肪和糖类逐渐增多，可满足孩子迅速生长的需要。
产后14天后，此时的乳汁称为成熟乳，成分逐渐稳定。母乳与牛乳相比，有着诸多不可替代的优点。
虽然牛乳的蛋白质含量是人乳的 4倍，但牛乳中的酪蛋白和乳清蛋白的比例是74 : 26，而人乳中两者的比例是40 : 60。酪蛋白在遇酸、遇热或遇消化酶时会变成难以吸收的絮状物，而乳清蛋白遇上述情况后就形成悬粒状，容易被消化吸收。
因此，喝牛奶的孩子大便中常见不消化的奶瓣，容易发生呕吐和消化不良。母乳中所含免疫物质分泌型IgA 可中和肠道病毒，保护肠道不受感染。
分泌型IgA被肠道吸收后，还可保护新生儿的呼吸道和泌尿道不受感染。其他免疫物质，如乳铁蛋白、溶菌酶以及免疫细胞（如T淋巴细胞、B淋巴细胞）等，牛乳中这些免疫物质含量极低。
因此，吃母乳的孩子抵抗力强，患病少。母乳中的营养物质具有比例合适、利用率高、易消化吸收和有利于新生儿生长发育的特点，母乳喂养的孩子很少发生缺铁性贫血。
牛乳高电介质和高蛋白的特性会增加新生儿的肾脏负荷，容易使孩子发生脱水和高钠血症。碳水化合物中的双歧因子只存在于母乳中，牛乳中不含该物质。
双歧因子可促进肠道内双歧杆菌的生长，抑制有害菌的生长，为保护新生儿的肠道增加了一道防线。牛乳中高无机盐含量会导致肠道内的渗透压升高，使肠壁血管内的大量液体进入肠道，造成肠壁缺血，对于患有肠道感染或缺氧的孩子增加了患新生儿坏死性小肠结肠炎的危险，母乳喂养不会增加这种危险。
母乳中含有多种酶，如：淀粉酶、磷酸酶、脂肪酶等；还含有多种促生长因子，如表皮生长因子、神经生长因子、人类母乳促生长因子等。这些都是牛乳所不具备的，对新生儿的好处是不言而喻的。
新妈妈们一定要下定决心，克服困难，至少坚持4〜6个月的纯母乳喂养，能喂奶到1岁或1岁半更好。 孩子5个月后一定要注意添加辅食，添加辅食与母乳喂养一样重要。
四、母乳的营养成分有哪些
母乳的营养成份1、乳糖 母乳中所含乳糖比牛羊奶中含量高，对婴儿大脑发育有作用。
母乳中所含的乙型乳糖有间接抑制大肠杆菌生长的作用，所以母乳喂养的宝宝消化不良的发生率较低。而牛乳中是甲型乳糖，能间接促进大肠杆菌的生长。
2、蛋白质 人乳和牛乳中的乳白蛋白与酪蛋白的比率是不同的。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2:1。
牛乳的比例为1:4.5。 乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。
而牛乳中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中容易结成硬块，不利于消化，且可使大便干燥。 母乳中还有乳铁蛋白，有抑菌杀菌作用，它能阻止那些需铁的有害细菌的生长。
3、脂肪 母乳中脂肪球少，且含多种消化酶。婴儿吸吮乳汁时舌咽部分泌的舌脂酶有助于脂肪的消化。
故对缺乏胰脂酶的新生儿和早产儿更为有利。 4、氨基酸 人乳中含牛磺酸较牛乳中多。
牛磺酸与胆汁酸结合，在消化过程中起重要作用，它可维持细胞的稳定性。 5、无机盐 母乳中钙磷的比例为2:1，易于吸收。
对防治佝偻病有一定作用。牛乳中的钙磷比例为1:2，不易吸收。
6、微量元素 母乳中锌的吸收率可达59.2%，牛乳仅为42%。且分娩1-2天内的初乳中含有大量锌是血锌的4-7倍，能促进大脑神经系统的发育。
母乳中含铁的吸收率为45%-75%，是各种食物中吸收最好的。因此母乳含铁量虽不多，却已够婴儿需要。
7、其他 只要乳母自己营养充足，母乳中就含有足量的维生素。 母乳中含有足够的水分，即使在炎热的夏季只要母乳充足，母亲就能满足婴儿的生理需要。
母乳中含有抗感染的活性白细胞、免疫抗体和其他免疫因子，尤其是初乳含有大量免疫球蛋白。这些免疫物质可以保护婴儿免受细菌感染，不易发生肺炎等疾病。
