1.水煮海虹怎么做
水煮海虹作法：
1、买来的海虹用水冲洗干净
2、锅中放水烧开
3、海虹倒进去，待海虹被煮的开口了就可以了
4、出锅，成品
海虹其他作法：
1、蒜蓉海虹
海虹清洗干净--准保大蒜，日本酱油--海虹煮到七成熟--蒜蓉加酱油待用--把配好的小料，淋到海虹上，再浇热油。
2、凉拌海虹
先把海虹煮开口--把芹菜、胡萝卜切丁入锅烫熟，海虹去壳取肉-大蒜切末-- 把各种料加入调味料一起拌匀即可
2.海虹的做法有哪些
一、海虹咸蛋粥 材料：淡菜干1小碗，土豆1个，咸蛋1个，大米大半杯子，香菜的量根据自己喜好，不需要放任何咸味。
做法1、土豆事先蒸熟悉，我是昨天晚上蒸地瓜时候一块蒸土豆的。 2、去皮，压成泥，土豆放在粥里，可以起到粘稠的作用，让粥的口感更好。
3、淡菜干冲洗干净，清水浸泡1-2小时。 4、香菜洗干净，切段1CM长。
5、咸蛋去壳，切碎，（如果有买到单纯的咸蛋黄，可以直接下蛋黄） 6、网上说煮粥大米要事先浸泡，俺今天就泡了，但是俺还是忘了用开水煮粥。 7、把土豆泥和海虹干和大米一起加清水，放电饭煲里煮40分钟。
8、粥快好前7-8分钟，可以把咸蛋碎撒进粥里，这样咸味就够了。 9、盛出一碗粥，撒上香菜即可。
喜欢重口味的可以自己撒胡椒粉、香油之类的佐料。 二、辣炒海虹 材料：海虹，干辣椒，姜，葱，蒜，酱油，糖。
做法1、洗好的海虹开水煮熟，基本开口张开时就可以捞出了 2、煮的同时切姜丝，蒜片，葱花 4、热油，放红干尖椒炸至微黑，加蒜 5、简单翻炒，加酱油，炒，加海虹。 6、加葱姜大火翻炒，再加少许糖即可。
三、海虹排骨 材料：新鲜海虹1斤，排骨半斤，黄芽菜几瓣，生姜2片，食盐少许。 做法1、海虹清洗干净，加几片姜冷水烧开，去壳，将肉装在盘里待用。
2、海虹汤煲排骨，2小时。 3、黄芽菜清洗干净，菜根茎先加入排骨一起煲。
4、排骨煲烂后，加入黄芽菜叶烧开，再倒入海虹肉，撒半勺食盐。
3.蒸海虹的做法,蒸海虹怎么做好吃,蒸海虹的家常
清蒸海虹的做法
1.
买回的海虹比较脏，特别是皮上，沾着很多连接的绳子类的东西，现在吃的海虹基本都是养殖的
2.
用手把脏东西去掉，摘下来一小堆
3.
摘干净的海虹流水下冲洗干净
4.
干干净净的还挺好看的
5.
洗净的海虹放蒸锅篦子上，锅里放凉水
6.
大火蒸，5-10分钟左右，常开盖看看，海虹只有一张口就可以啦，再蒸就老了
7.
用小碟装点米醋、姜末，直接扒皮取肉，沾着姜末吃
4.海虹怎么做
家常海虹的制作材料：
主料：海虹500克，鸡蛋150克
调料：盐3克，味精2克，胡椒粉2克，大葱5克，姜5克，花生油15克
家常海虹的特色：
营养丰富，口感鲜嫩。
家常海虹的做法：
1. 将海虹煮熟取肉；
2. 去掉泥沙和线绳，洗净；
3. 鸡蛋打匀；
4. 加精盐、味精、胡椒粉调味，再加汤少许，入海虹拌匀；
5. 锅内放花生油烧热，葱姜爆锅，倒入蛋液，至水开时翻一下，炒熟即成。
家常海虹的制作要诀：
海虹要洗彻底，炒时注意火候。
食物相克
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
5.新鲜海虹怎么做最好吃 干海虹的做法大全家常
材料
700g/每人 青口-淡菜-海虹
3 洋葱
1 小束香菜
1 大瓣蒜
40g 黄油（咸）
2 à 3 杯 白葡萄酒
Poivre 黑胡椒
Citron 柠檬
我和朋友一致认为，把蒜改为5瓣，葡萄酒改为一杯更好。另，我自己还是在第5步+了些盐。
700g/每人的量是按照：一个沙拉，一份海虹 配薯条/面包，一份奶酪，一份蛋糕/酸奶 一个正常人类可以吃撑。作为一个正常女性……一般400Gg就足够了……之后再来杯可可^^~
做法
1、海虹洗净，至少漂洗3次，不可留水里，胡须刷干净。
2、洋葱切小，蒜和香菜切泥。
3、锅+黄油，融化了后+洋葱+蒜+香菜，盖盖2-3分钟。如果不吃辣，洋葱又不是甜口洋葱，那就要直到洋葱上色。
4、锅内继续+海虹+淡菜+青口+白葡萄酒+黑胡椒，盖盖煮沸腾。
5、全部开口后（+盐）装盘，吃前自己挤柠檬汁上去。
