1.立冬知识篇
节气小知识
立冬,是二十四节气之一,每年在11月7-8日之间,即太阳位于黄经225°。立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。立冬前后,中国大部分地区降水显著减少。中国江南地区则需抢种晚茬冬麦,赶紧移栽油菜;中国南部则是种麦的最佳时期。另外,立冬后空气一般渐趋干燥,土壤含水较少,中国此时开始注重林区的防火工作。
健康提示
进入冬季后,气候日趋寒冷,人们容易感受外邪、风寒,引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。现推介四种防寒抗病小妙招: 1、常喝白开水 2、常喝枣姜汤 3、坚持冷水洗脸 4、床头常放薄荷油
另外,注重“冬保三暖”
1、头暖 头部暴露易受寒冷刺激,引起血管收缩、头部肌肉紧张,从而引发头痛、感冒等问题。
2、背暖 寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏,危害健康。除引起腰酸背痛外,背部受凉还可通过颈椎影响上下肢肌肉及关节,引发各种不适。
3、脚暖 脚部受寒,可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细管收缩,纤毛摆动减缓,抵抗力下降。
2.生活小常识:立冬养生怎么吃 六种食物不能少
立冬后万物收藏,当冬季正式来临时,大家是不是准备好自己的冬季养生食谱了呢。进入冬季,养生方法与秋季就有所不同了,饮食也要有所区别,那么,立冬养生吃什么好?今天小编就给大家详细说来。立冬以我们后要少吃咸味食物,多吃苦味食物,下面我们就来看看立冬养生多吃什么食物好吧。
立冬养生吃什么食物好
1、白菜
冬天是各类蔬菜的淡季,但却是大白菜大量收货的季节。北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。大白菜的生长期大约在一百天左右。过早长不实,达不到丰收目的。过晚的话收获稍不及时极就容易冻在地里。“立冬不起菜,别把老天怪”这句话说的就是立冬后的天气变化多端,随时都有大雪封地的可能。所以,每年立冬前后我们就会看到大白菜开始上市,冬储大白菜也就正当时。
2、香菇
香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
3、生姜
生姜性热,味辛,有温暖、发汗、止呕、解毒、温肺等作用。
4、白果/银杏
银杏素有“公孙树”的美称,因为它的生长周期长,树龄超过四十年才能大量结果。白果就是银杏果实中的内核的部分,古时因其外壳色白又称“银果”,形状与杏仁比较类似。因为稀罕,白果在宋代即是皇家的贡品,如今在日本、欧洲也有普遍的食用习惯。虽然白果的营养丰富,但它的代谢产物也含有微量的氢氰酸,因此每日需要控制摄入量,并且最好是熟食。加在粥汤中同煮,是极好的补品之一,最简单的食用方法可以用微波炉加热,味道便已足够香美。
5、黑豆
黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的,比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,其中人体需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。中医认为,黑豆性平味甘,有润肠补血的功能。
6、羊肉
在寒冬腊月里,人体的阳气潜藏于体内,于是身体就很容易出现手足冰凉,气血循环不良等多种现象。冬季进补的目的,就是要养护人体的阳气,使身体保持温暖,补充身体的阴血。其中羊肉就符合了这样的进补原则,所以羊肉是冬季进补的最佳食物。寒冬里吃过羊肉炉以后,冰冻的身体就会立刻温暖起来哦,一身的寒气也渐渐的消失。
3.立冬有哪些传统习俗立冬的五大传统习俗
立冬习俗
迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会,劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”高诱注:“先人有死王事以安边社稷者,赏其子孙;有孤寡者,矜恤之。”晋崔豹《古今注》:“汉文帝以立冬日赐宫侍承恩者及百官披袄子。”又“大帽子本岩叟野服,魏文帝诏百官常以立冬日贵贱通戴,谓之温帽。”
贺冬
贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。
有些地方庆祝立冬的方式也有了创新,在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方,是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。
食俗
立冬则有吃水饺的风俗。立冬时,包饺子,吃饺子,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。
立冬为什么吃饺子?因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。
4.立冬节气常识中补冬习俗的主要内容有哪些
我国民间普遍有立冬日补冬的习俗。
立冬之后严寒将至,为了适应气候季节的变化,提高身体素质,人们纷纷在立冬日"补冬”。民谚就有“立冬补冬,补嘴 空”的说法。
立冬日,闽南地区每家每户都会炖食鸡或鸭,为了增加香味和营养,还会加入中药;有的将高丽参片或西洋参片缝在鸡、鸭肫之中炖鸡鸭,给小孩吃,让他 们长身体;有的加川七、党参合炖,来健壮骨骼。 出嫁的女儿将鸡、鸭、猪蹄等 营养品给父母送去,让他们补身体,以表达孝敬父母之心。
我国台湾基隆的人们称立冬为“入冬”。当地的习俗是将羊肉或者鸡鸭同当归、八珍等中药合炖;也有的人家将加有糖的糯米、龙眼干等蒸成米糕作为立冬的特 色食品。
立冬这一天,台湾街头的‘‘羊肉炉”、"姜母鸭”等冬令进补餐厅也是座 无虚席,还有很多家庭会炖麻油鸡、四物鸡来进行"冬补”。 浙江地区称立冬为“养冬”,人们要吃各种营养品补养身体。
如在洞头,立冬曰要杀鸡或鸭给家人补身体;也有的人家吃猪蹄补身,说是吃前蹄补手,吃后蹄 补脚。潮汕地区有谚语说:“立冬食蔗不会齿痛。”
说是立冬日吃了甘蔗可以保护牙齿,同时也有滋补身体的功效。 汕头的一些市民会在立冬日吃“炒香饭”,也就是 用莲子、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜做成的饭。
5.立冬的来历
“立冬”节气在每年的11月7日或8日,阳黄经达225度时,为二十四节气的“立冬”。
冬是终了的意思,有作物收割后要收藏起来的含意,我国又把立冬作为冬季的开始。《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”
其实,我国幅员广大,除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外,各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。 按气候学划分四季标准,以下半年候平均气温降到10℃以下为冬季,则“立冬为冬日始”的说法与黄淮地区的气候规律基本吻合。
我国最北部的漠河及大兴安岭以北地区,9月上旬就早已进入冬季,首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象,而长江流域的冬季要到“小雪”节气前后才真正开始。 我国古代将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。”
此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉入大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。 所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
对“立冬”的理解,我们还不能仅仅停留在冬天开始的意思上。追根溯源,古人对“立”的理解与现代人一样,是建立、开始的意思。
但“冬”字就不那么简单了,在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。 看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临。
完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,规避寒冷的意思。 立冬时节,太阳已到达黄经225°,北半球获得的太阳辐射量越来越少,由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余,所以一般还不太冷。
晴朗无风之时,常有温暖舒适的“小阳春”天气,不仅十分宜人,对冬作物的生长也十分有利。但是,这时北方冷空气也已具有较强的势力,常频频南侵,有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。
从多年的平均状况看,11月是寒潮出现最多的月份。剧烈的降温,特别是冷暖异常的天气对人们的生活、健康以及农业生产均有严重的不利影响。
注意气象预报,根据天气变化及时搞好人体防护和农作物寒害、冻害等的防御,显得十分重要。 。