1.水产养殖专业（鱼病防治与鱼药）
业务培养目标：本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。
业务培养要求：本专业学生主要学习生物学和水域环境学的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、微型计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动、植物增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1.具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识； 2.掌握现代生物科学和环境科学的基本理论； 3.掌握水产经济动植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能； 4.掌握主要养殖鱼类、甲壳类、藻类（可选择其中的2-3类）的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键； 5.具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识； 6.具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势。
主干课程： 主干学科；生物学、环境科学、水产学 主要课程：鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治、海藻与海藻栽培学、水环境化学等。 主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排25-30周。
2.养鱼怎样才能有效预防鱼病
怎样才能有效预防鱼病？ 人工培养的观赏鱼长期生活于优越的环境中，受外界气候、饲养条件变化的干扰较少，故抗病能力较差，在家庭饲养条件下要无病先防，才能避免鱼病的发生和扩大，一旦鱼得了病，治疗是十分困难的，治病只能是不得已而为之。
一般来说，只要精心饲养，管理得法；注意放养密度，避免水温变化；维持水质良好，饵料新鲜，定质、定量、定时投喂等主要管理环节，就能够把观赏鱼养好。以下是养好观赏鱼必须掌握的要令，供您参考。
1 要养好鱼先要学会买好鱼：健康的鱼在水体的中下层游动（上层鱼除外）、争抢食物，合群、游姿自然、悠闲，尾鳍清澈透明、飘逸，眼珠清晰，个体大。 沉底、浮头、游动现挣扎状，有外伤、白毛、白点，尾鳍肥厚、混浊、严重血丝、体色灰暗、眼珠混浊、单身独处或扎缸角、拒食的、或以身体擦缸的都属病鱼，一定不能购买。
2 如果准备将几个不同品种的鱼混养在一个缸里，就要照顾到不同种鱼之间的相容性，凶猛的鱼和温和的鱼不能共养；个体差异太多的不能混养（温和鱼种可以考虑）；水质要求不同的不能混养等等。 3 购买时，性格生猛的鱼和大中型鱼，不仅要充气保氧，盛装的外层还要再套一个黑色袋，以减少外界对鱼产生干扰。
高档鱼应各条单独装袋，以免鱼鳍相互碰触导致损伤。冬天买鱼还要注意保温。
装鱼的塑料袋一定要厚实可靠，特别是那些有硬鳍的鱼更应注意。 4 热带鱼买回家后不要急于入缸，要先将装鱼的塑料袋浸入鱼缸十至二十分钟后再打开，让缸里的水分几次倒流入袋里和袋里的水逐步混合，以使鱼儿逐步适应水温、水质。
如鱼缸有灯光照射，应将灯光关掉，在黑暗中鱼儿比较安静，不易受惊。 5 热带鱼最适宜24℃-28℃范围内生活，夏天达32℃能正常生活，但是如果突然温度变化过大，热带鱼就无法适应。
所以，在购鱼前不仅要调好自家水族箱的水温，还要注意到水族店的水温和你家鱼缸的水温偏差不宜大，一般4℃以内是允许的。如果两者水温偏差过大，宁愿暂时不买，也要多跑一趟将水温调整到基本一致后再买。
6 鱼缸不能一次换水过多 那样会导致鱼只水质不适症发生。 水质包括pH值、硬度、氯离子、溶氧量、硝酸盐、硫化物、蛋白质及混浊度等。
热带鱼已适应了在原来的水质中生活，如果全部换水，水质等条件突然改变，它们就无法适应，抵抗力下降而得病。通常每次换水可换去1/3~1/4比较合适。
如需要沏底洗缸时，亦应留好大部分旧水，洗完缸后将留下的水回到缸内后再加新水。 7 要注意鱼的投放密度。
热带鱼喜欢大的活动空间，初养者常会见到喜爱的鱼就买，极少顾及缸内究竟能养多少条鱼，此点需要特别注意。通常应以 1升水养1厘米长的鱼为基准，如果您的鱼缸容纳了100升水，那么最多可喂养 10厘米长的热带鱼10条左右才比较安全。
或通过计算得出宜放养的鱼数，计算公式为：饲养缸可养鱼数（尾）：饲养缸体积（升）÷鱼的体长（厘米）。我本人则坚持以1。
5升左右为控制目标。在较大的空间内，鱼比较活跃，体质强壮，色彩鲜艳。
养得过多、密度过大，水中缺氧、水质恶化，是导致热带鱼生病死亡的主要原因。 8 怎样投食。
观赏鱼缸最要注意控制投食，以每天一至两次，3至5分钟内吃完为宜。阴雨天少喂食，晚间不喂。
鱼在消化食物的过程需要消耗更多的氧，阴雨天、晚间气压较低，水中的溶氧也就低，如此时喂鱼将可能导致水中严重缺氧而死鱼。死鱼大都发生在夜间，水中严重缺氧是主要原因之一。
9 饵料一定要清洁，这是初涉者最容易忽视的。喂饲了不洁鱼饵，极易导致鱼病的发生。
建议购买由专业公司生产的品牌冷冻新鲜食料，如血红虫、丰年虾等。水蚯蚓、水红虫等活虫虽然是热带鱼最喜欢，但活虫都生长在污染的水环境中，在暂养中又极易死亡、腐败，所以，投放活食要慎重。
10 要保持水的清洁。热带鱼进食后，会消耗大量氧气及排出大量废物，对水产生污染、滋生病菌。
为了保持水的清洁，必须安装效能高的过滤器（生物过滤系统）。如果是裸缸养鱼，每天还要利用从缸底部抽除排析物的同时换去十分之一或略多一些旧水，特别是夏天一定不能忽视。
鱼和水草共养的生态缸，只要每周一次更换1/3~1/4水就可以了。过滤机可以采用带充气设计的，这样过滤和充气可以同时进行，既使水得以净化，又补充了氧气。
不过，水草缸不宜充气。 11 不能将油脂及洗涤剂等带入水中。
油污会浮在水面将空气隔绝，使水中的氧得不到补充，会导致热带鱼缺氧死亡。 投食肉类，甚至手上涂抹过护手霜操作，都会将油脂带入水中，应该仔细避免。
据此，鱼缸更应远离有油气产生的地方。 12 最好先从价格低、易养的鱼养起，积累了经验再养名贵品种，就能得心应手，取得成功。
3.鱼塘养鱼知识
以养殖草鱼为例进行说明
1、养殖环境与池塘消毒：草鱼最容易生病，养殖无公害草鱼应有专门的养殖基地，并形成一定的规模，基地周围无污染源，如工业三废、农业废弃物、农药、生活污水，各种垃圾等都不允许存在。养殖基地应具备水源充足，水质良好，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通运鱼力便，饲料资源丰富，生态环境条件良好。
鱼塘面积以5-10亩为最佳，东西向，水深保持2m左右。池塘应清除过多淤泥，保持10-15 cm。冬季鱼池曝晒后，在放鱼种前10天注水10-20cm，每亩用生石灰150kg彻底清池消毒，经2-4天后放水，对注入鱼塘的水源及施入的粪肥须经消毒后入池，防止病菌等有害生物随水流入鱼塘，使池塘造成污染。
2、优质鱼种的放养：要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，鱼种放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯每5-10分钟20-40mg/L，食盐每5-20分钟用1%一3%.每15-30分钟用8mg/L，高锰酸钾每15-30分钟10-20mg/L，等药物浸泡消毒。第一批在2月中旬前入塘，条件较好的池塘亩放规格为300-500g/尾的大规格草鱼250-300尾，规格在200g/尾以下可放500尾，密度过大或没有清洁流动水要备好增氧机，放养比例按80:20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80%，配养鱼（搭配鲢鱼200尾、鳙鱼50尾、鲤鱼80尾等，配养鱼规格要少于草鱼）占20%，另外可配少量鲫鱼等其它优质品种，以充分利用水域空间及残饵，不断提高立体养殖效益。
3.水质调节：主养草鱼的水质十分重要，要经常保持水质的清新和卫生。要求保证池水“肥、嫩、爽、活”，每隔3一5天添加新水5一10厘米.有长期流动水更好，以增加水体活力增加溶氧提高浮游生物 的繁殖率，满足鲢鱼、鳙鱼对饵料的需要，也刺激草鱼的快速生长。配备增氧机增氧以保持水质新鲜溶氧正常。同时每隔半月667平方米泼洒生石灰10一20公斤，如果每星期对鱼塘泼洒天时好乳酸菌水剂，效果更佳，以澄清水质。透明度最好保持在25-30厘米，溶氧量3一5mg/L,PH值7.5一8.0。
4.投饵施肥：池塘以投喂颗粒饲料为主，不足部分投喂青草或其它青饲料。饲料投喂按“四定”、“四看”原则进行，一般每天投喂2次，时间在8一9时和傍晚，上午喂颗粒料，傍晚喂青料，日投喂量：颗粒料为吃食鱼体重的3%左右，以30分钟吃完为度；青料为草鱼体重的30%一50%，以2小时吃完为度。具体投饲量根据季节、天气、水温和摄食情况予以增减，以鱼摄食“八成”饱为宜。为满足鲢、鳙鱼对浮游生物的需求，在池塘清塘3天后注水60一80cm，施入经天时好乳酸菌发酵的牛、猪、鸡粪500kg/亩作基肥，培肥水质。以后根据水质情况适时追肥，采取少施、勤施的方法予以操作。水温较低时主施发酵的有机肥，一般每次追施猪粪等100kg/亩左右；高温季节主施化肥，每次施碳酸氢铵和过磷酸钙各5kg/亩。（青草在夏秋季用2%的天时好乳酸菌水剂喷洒后30分钟后再喂，有显著降低草鱼肠胃疾病的发生）。
5.草鱼鱼病的防治措施：鱼病害较多，养殖期间要特别注重鱼病的综合防治，一般在5月初，池塘要投喂敌百虫和食盐药饵，以防寄生虫和肠炎的发生。药饵的制作与作用方法是：将150一250g敌百虫碾成面用10kg凉水化开后拌人50kg麸皮中，等半干后再把1.5kg食盐拌人，20分钟后即可投喂，连服2一3天。治疗草鱼中华鳋，可用敌百虫0.4g/立方米加硫酸铜与硫酸亚铁（二者为5:2）0.7g/立方米全池泼洒，如遇阴雨天要及时加水，防止浮头、泛塘。对草鱼所患烂鳃、赤皮、肠炎病，可先加水，抽出一部分老水后重用1次生石灰，用量为40一50g/立方米，第二天大量加水。患烂鳃病严重的池塘可在施用生石灰1周后，用敌百虫0.4g/立方米和食盐4g/立方米化水全池拨洒，2一3天后大量加水1次，同时可投喂药饵配合治疗。
