粽子是一种用糯米做成的食材,它在生活中相克的存在并不多,单单就糯米而言,粽子不适合与鸡肉一起吃,以下列出粽子里比较常见的馅及其相克的食物:
猪肉:忌鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、虾、荞麦、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、牛肉、驴肉、羊肝;花生:忌蕨菜、毛蟹、黄瓜;大米(粳米):忌马肉、苍耳;小米(粟米):忌杏,气滞者忌用;红豆:忌与米同煮,与羊肉同食;蛇咬伤,忌食百日;多尿者忌用;绿豆:忌狗肉、榧子;糖:忌虾;不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。要尽量购买正规商场、餐饮企业、超市的粽子,且选购有厂名、厂址、生产日期的粽子;注意看粽子的外包装和粽叶;要确保不霉变:粽子形态应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露;不要食用感到口味不正的粽子。