酒店洗浴常识

2022-08-24 综合 86阅读 投稿:纯白

1.酒店洗浴服务人员工作心得

工作心得很好写的,就是要让你的领导了解你,体现你的工作价值所在。所以写好几点:

1、你都做了哪些事,简明扼要;

2、这些事情中有哪些需要用你个人的技巧去解决,或需要你个人的脑子去解决,让领导看到你是用心用脑在工作,即使没有问题,你也要写出遇到有难度的问题,然后通过你的努力解决了,没有给公司带来负担或者带来哪些效益;

3、通过的工作,你对岗位和工作的认识;

4、今后的工作你还要提高哪些能力或者需要再补充哪方面的知识,并已开始着手去做,去学了;

5、上司喜欢自动自发的人,而不是推一推动一下的人。所以,没有分派到你的工作但是你分内的工作,你要先有做的准备。

这几点你写就差不多了。

2.酒店的小知识有哪些

酒店的含义 早在1800年《国际词典》一书中写到:酒店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所;一般来说就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。

具体地说酒店是以它的建筑物为凭证,通过出租客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务而获得经济收益的组织。 2、酒店类型 国际上,饭店被分成deluxe、luxury、upscale、midscalewithF&B、limitedservice、motel等类型,而LimitedService类型饭店下又分为midscalewithoutF&B、Economy和budget三种类型 国内酒店类型为: 按客户需求划分:商务型会议型度假型青年旅馆 按管理性质划分:集团管理连锁经营自主经营 3、酒店主要房型 按设施及规格分 按级别分 按朝向分 特殊房型 单人间SingleRoom 双人间TwinRoom/DoubleRoom 大床间Double,KingsizeorQueensizeRoom 标准间Standard(Single,DoubleorTwin) 三人间Triple 四人间Quad 套间Suite 公寓Apartment 别墅Villa经济间EconomicRoom 普通间StandardRoom 高级间SuperiorRoom 豪华间DeluxeRoom 商务标间BusinessRoom 行政标间ExecutiveRoom 行政楼层ExecutiveFloor朝街房FrontViewRoom 背街房RearViewRoom 城景房CityViewRoom 园景房GardenViewRoom 海景房SeaViewRoom 湖景房LakeViewRoom 山景房MountainViewRoom不限房型RunoftheHouse 无烟标准间NonSmokingRoom 残疾人客房HandicappedRoom 带厨房客房RoomwithKitchen 相邻房AdjoiningRoom 连通房ConnectingRoom 4、酒店服务一览 预订服务:预订房间,预订机票、火车票,如客人需要可?明预订旅游团 住宿服务:酒店提供床位、被褥、衣柜、洗浴、饮用水、电视、空调…… 谘询服务:在酒店大堂前厅部,客人有人旅途和住宿问题都可以谘询 清洁服务:房间清洁,衣物清洁 安全服务:磁卡房门,闭路监视器(电梯、走廊、大堂、秘密频道等公众场合)保安人员,防火措施(烟雾感应器、灭火器、逃生门……) 餐饮服务:酒店内有餐厅、咖啡厅和酒吧,也提供房间内订餐,每个房间内提供一定的饮料、小食品。

康乐服务:酒店内部康乐服务有健身,球类项目,游泳,卡拉OK,桑拿…… 医疗服务:成规模的星级酒店设有医疗室,只是治疗一些常发性小疾病,对诊断没把握和临床大病需要急时送往附近医院。 交通服务:酒店可以帮客人订车,同时还有运载客人去机场的巴士。

3.洗浴中心服务员是做什么的

服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员;现通常指旅馆、饭店、KTV、D厅等娱乐场所里,为客人提供必要服务的人员。

服务员的基本职责是:迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务。服务是个人或社会组织为消费者直接或凭借某种工具、设备、设施、媒体等所做的工作或进行的一种经济活动,是向消费者个人或企业提供的,旨在满足对方某种特定需求的一种活动和好处,其生产可能与物质产品有关,也可能无关,是对其他经济单位的个人、商品或服务增加价值,并主要以活动形式表现的使用价值或效用。

服务生原指固定场所里提供一定范围内服务的人员。人员整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。

餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。

如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。

餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁。客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食,要主动推销,主动介绍,及时为客人结帐,但不要催客人买单,自己结帐时要自己先审单,避免单据出错。

餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及香巾。餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁,宴会厅要主动为客人送果盘。

客人买单时要当面数清钱数并告诉客人,如挂帐确认后方可让其签字,并表示感谢,如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。送客意识加强落实,客人离店后迅速返回工作岗位通知厨房部是否看台后方可收台,收台时要轻拿轻放。

收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。

出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。

员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人得失,互相帮助,遵守本店一切规章制度。积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。

领班接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。以身作则,责任心强,敢于管理。

协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。

检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。

配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。

完成餐厅主管临时交办的事项。负责写好工作日记,做好交接手续。

4.洗浴中心大堂经理都管什么

一、洗浴中心大堂经理主要工作内容如下:

1、向上对值班经理负责,负责本部位(大堂经理负责洗浴大厅)的日常管理工作,遵守公司各项规章制度;

2、妥善处理客人投诉,重大问题要及时向值班经理请示,必要时向总监汇报;

3、热情解答客人的询问,帮助客人解决疑难问题;

4、处理客人超时而无法付款,“逃账”私自带走公司设施、物品等问题;

5、维护本部门区域秩序和客人安全,做好员工值班巡岗工作;

6、负责员工考勤、汇总及员工培训,转正工作;

7、随时检查服务员的仪容仪表和对客服务情况,必要时带领员工参加对客服务工作;

8、协助值班经理制定工作计划,并对公司促销活动提出建设性意见;

9、协调和处理各区域员工之间的关系;

10、积极听取员工和客人的信息反馈,主持每日例会,布置工作 任务,并及时解决工作中出现的问题;

11、负责本部门防火、防盗及突发事件的处理,加强巡视,保证公司财产及客人安全;

12、检查本部门设施、物品的正常使用,节能降耗,控制成本, 完成各项经济指标;

13、对于值班经理分派的工作要落到实处,每天定时检查本部门卫生清扫工作;

14、完成上级交办的其它工作。

二、洗浴中心大堂经理岗位要求如下:

1、初中以上文化程度,形象气质佳;

2、熟悉洗浴中心管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;

3、有较高的处理洗浴中心突发事件的应变能力及对客沟通能力;

4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感;

5、有酒店洗浴中心工作经验者优先;

6、能够说标准的普通话;

7、身体健康,无传染病,无残疾。

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