1.传统的座次尊卑上有什么规定和讲究
一、宴会礼仪 (1)座位的礼仪 一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。
尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次, 以供读者参考。
(2)桌次的顺序 一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大, 右旁次之,左旁为小。
(3)席次的安排 宾客邀妥后,必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。
两种方式不一,但基本原则相同。一般而言,必须注意下列 原则: 1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。
故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。
宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大, 左侧为小。 2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不 能逾越。
3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。 4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。
5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。
但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与 妻同贵。 6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府 官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
7、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。
如有外宾在座,则 华人与外宾杂坐。 8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。
如某君已为部长,而某教授为其恩师,在非正式场合,不能将某教授排在该部长 之下。 9、座位的末座,不能安排女宾。
10、在男女主人出面款宴而对座的席次,不论圆桌或长桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余类推),座次的安排,必有两男两女并座的情形。此或然无法规避。
故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余类推)为宜。 11、如男女主人的宴会,邀请了他的顶头上司,经理邀请了其董事长,则 男女主人必须谦让其应坐的尊位,改坐次位。
以上是席次安排的原则。由于席次安排尊卑,宾客一旦上桌坐定,看看左右 或前后宾客,尊卑井然。
二、中国的餐桌坐次: 餐桌坐次的暗示:在中国的饮食礼仪中.坐在那里非常重要.主座一定是买单的人.主座是指距离门口最远的正中央位置.主座的对面坐的是邀请人的助理.主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧,位居第三位,第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧.让邀请人和客人面对而坐.或让客人坐在主桌上都算失礼,中国的文化是不让客人感到紧张. 中国人传统上用八仙桌。对门为上,两边为偏座。
请客时,年长者、主宾或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按顺序坐偏座。在中国,左为尊,右为次;上为尊,下为次;中为尊,偏为次。
而在西方,右为尊,左为次。 邀请人可以指定客人的座位.自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上.通过分配座位.中国人暗示谁对自己最重要. 二、西方国家的餐桌礼仪: 西方的宴客形式,从正式到非正式,远远多于中国。
大致说来,他们有以下八种宴请形式:有席位的宴请,自助餐,正式午餐,招待会,鸡尾酒会,聚餐会,野餐,茶会。 中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。
西方人请客用长桌,男女主人分坐两端,然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。对于餐桌的规矩,西方人进餐用刀叉,中国人用筷子。
当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。 西方的宴客形式,从正式到非正式,远远多于中国。
大致说来,他们有以下八种宴请形式:有席位的宴请,自助餐,正式午餐,招待会,鸡尾酒会,聚餐会,野餐,茶会。 从传统习俗上说,中国人请客,不论按长、尊、主、次围桌而坐,满桌丰盛的酒菜,主人频频劝酒,客人谦让礼到。
中国人觉得这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳。另外宴客时崇尚热闹欢快的气氛,讲究面子排场。
排场之大,气氛之热闹常常令人叹为观止。 其次,中西在宴客的观念上有较大的差异。
中国人请客吃饭,重在饭菜本身。宴席上的酒菜一定要丰富多彩。
如果做得到,一定是山珍海味,美味佳肴。否则,很难称的上是在请客。
中国人宴客时重视饭菜本身起源于中国人的传统价值观念:民以食为天;食色性也。在衣食住行四大生活要素中食为首。
西方人的饮食观念不同于中国人,林语堂先生说,英美人仅以“吃”为对一个生物的机器注入燃料,只要他们吃了以后能保持身体的结识,足以抵御病菌的感染,其他皆再不足道中。由于这一点,英语国家的饮食文化,尤其在。
2.古代有关尊卑知识(室内座位、车座、官位)
1、室内座位
在正房(面朝南)中,中间的桌子(八仙桌)东边为上,西边次之。两旁的座位面向西方的为,面向东方的次之。
如果桌子放在中间,四面坐人,面朝南的东边为上,西边次之,面西靠上席的第三,面对第三的为第四,紧挨第三的为第五,紧挨第四的为第六,面向北的东边一位为第七,西边为第八。有重要客人时,只坐7人,面向北的只坐一人为"席口"(最低地位的陪客),是侍侯其他人的。
2、车座
古时车座分左中右,一般车座以左为尊。
3、官位
古代表示官阶尊卑的标准单位曾经有两个。秦汉时期的标准单位是"石",包括"二千石"、"千石"、"四百石"等若干等级,数字大的,官阶级别也高。
隋唐以后,官阶单位改成了"品",有"一品"、"二品"直至"九品"若干级别,以数字少的为尊。由"石"到"品"的转化,则是在魏晋南北朝时期完成的。
扩展知识:
除了座次之外,古代宴会席次,尊卑也很有讲究。
一般筵席用的是八仙桌,桌朝大门,其位次如下:位尊者居前,8是主人席位。如果客多,可设两桌、三桌或更多,有上桌与散座的区别:上桌与单席的位次相同,散座则不分席次。
另外跪拜也有学问,我国古代特有的向对方表示崇高敬意的跪拜礼。不同等级、不同身份的社会成员,在不同场合所使用的跪拜礼也各不相同。
参考资料来源:搜狗百科——座次
3.有关古代座位排序尊卑问题
看看这个:按古代礼仪,帝2113王与臣下相对时,帝王面南,臣下面北;宾主之间相对时,则为宾东向,主西向;长幼之间相对5261时,长者东向,幼者西向。宾主之间宴席的四面座位,以东向最尊,次为南向,再次为北向,西向4102为侍坐。
在室内礼节性的座次,最尊的座位是:在西墙前铺席,1653坐在席上面向东
即所谓东向坐。其次是在北墙前铺张席,面向南而坐。再其次是南墙前席上面向北
而坐。最卑的内位置是东边面朝西的席。容
关于左尊还是右尊,各个朝代是不一样的,古文作品中都有以左为尊也有以右为尊的。
让座就不清楚了。
4.古代座位朝向尊卑
我国古代十分重视座次,因为座次是分别尊卑的重要标志。《仪礼》、《礼记》都有关于座次尊卑的规定。如《仪礼·士昏礼》中的夫妻对席礼,夫坐东面西,妻坐西面东,这一座次就表示夫尊妻卑。
在封建官场中,是以官阶大小来分座次的,而座次的尊卑则是通过方向来表示的。如皇帝聚会群臣,最尊贵的皇帝座位是座北向南的。因此,古代常把称帝叫作“南面”,而把称臣叫作“北面”。大臣们一般面向北而坐,按官位高低以东往西排列。这样,官位高的居右,官位低的居左,这也是古代“右为上”的道理。
我国古代贵族的房屋一般都是堂室结构的,它座北朝南,前堂后室。在堂上举行的礼节活动,以“南向为尊”;而在室内,则以“东向为尊”。这是因为室一般是长方形,东西长而南北窄,故室内最尊的座次是座西面东,其次是座北面南,再次是座南面北,最后是座东面西。由于大量的日常活动一般皆在室内进行,因此,这种室内的礼节性位次尊卑影响也就更为广泛。
诚然,以上所说的只是位次尊卑最一般的形式。在历史的长河中,由于时代的变迁,位次尊卑也会有种种变化。如明人余继登的《典故纪闻》卷一所载:“至吴元年十月,太祖始令百官礼仪俱尚左,改右相国为左相国,余官如之。”
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5.古代座位制度
要了解古人的座次尊卑,首先要了解古代的堂室制度。
(1)在古代,贵族不论住的寝也好,还是祭祀用的庙也好,一般都是堂室结构,即这种建筑有堂有室。堂与室同建在一个高出地面的台基上,台基根据主人地位的尊卑,有高低的不同,所以堂有前阶。
(2)要进入堂室必须升阶,这就是古人常说的“升堂”。堂和室上面同为一个房顶所覆盖。堂在前,室在后,堂大于室。
(3)堂室之间以墙相隔,在墙的西边有窗(牖you),靠东边、北、西三面有墙,东墙叫东序,西墙叫西序,南边邻廷(院落)大开,形式仿佛今天的戏台。堂中有两个大明柱(楹)。
(4)荆轲刺秦王,秦王绕柱逃避,就是这种堂间大柱。堂上不住人,是贵族们议事、行礼、交际的场所。室为东西长而南北窄的矩形,分寝室和庙室两种。
扩展资料:
食礼
中国最早的礼和最普泛、最重要的礼,可以说就是食礼,“夫礼之初,始诸饮食”,用食来敬神,表明“礼”是极隆重的事,并且是起源很早的。礼是以个人的文化学识与心性修养为基础的。检验一个人修养的最好场合,莫过于集群宴会了。
因此,“子能食食,教以右手”(《礼记·内则》),家庭启蒙礼教的第一课便是食礼。而中国宴会繁缛食礼的基础仪程和中心环节,即是宴席上的座次之礼——“安席”。史载,汉高祖刘邦的发迹就缘于他于沛县令的“重客”群豪宴会上旁若无人“坐上坐”。
当时还是“席地而坐”,“上坐”,乃宴席的“尊位所在”,亦即“席端”。这种宴席上的“上坐”,因坐制的饮食基础器具、几案、餐桌椅形制的历史演变而有时代的不同。两汉以前,“席南向北向,以西方为上”,即以面朝东坐为上。
《史记·项羽本纪》中鸿门宴会的座次是一规范:“项王、项伯东向坐,亚父南向坐,亚父者,范增也。沛公北向坐,张良西向坐”,此即顾炎武所谓:“古人之坐,以东向为尊。”
着是指的“室”内设宴的座礼。而在位于宫室主要建筑物前部中央坐北朝南的“堂”上,则是以南向为最尊,次为西向,再次为东向。
隋唐以后,开始了由坐床向垂足高坐起居方式的转变,方型、矩型诸种形制餐桌均以齐备,座次利益也因之有新的改变。方桌以边长92.5厘米、高87.5厘米的“八仙桌”为代表,贵客专桌,等而下之可2人、3人、4人、6人或8人一桌。
除专桌以外,两人以上者,一般为1:1主陪客制。圆桌是应聚宴人多和席面大的要求之运而生的。最初也让用惯了方桌的人们颇不顺应,正如袁枚《园几》诗所说:“让处不知谁首席,坐时只觉可添宾。”
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6.饭桌上哪个是主座
在中国,饭桌也是一种文化,在饭桌上,谁该坐主位。
谁改做次位,哪里是主位,哪里是次位,谁改坐,谁不该坐,都有一定的规矩。那么,改如何区分反说上的次序。
官场上,座次尊卑有别,十分严格。官高为尊居上位,官低为卑处下位。
古人尚右,以右为尊;向南为尊。 如果房屋室东西长而南北窄,因此室内最尊的座次是坐西面东,其次是坐北向南,再次是坐南面北,最卑是坐东面西。
宴会席次所用的桌子,尊卑方面也很有讲究。一般筵席用的是八仙桌,桌朝大门,其位次如下:位尊者居前,下图中的8是主人席位。
如果客多,可设两桌、三桌或更多,有上桌与散座的区别:上桌与单席的位次相同,散座则不分席次。饭桌座次 在这个桌子上,8是最尊贵的位置。
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