材料：土豆、胡萝卜、大蒜头、盐、醋、酱油、红糖、蒜头。
做法：
土豆、胡萝卜去皮，大蒜头去衣。土豆、胡萝卜切成小块、蒜头拍碎。锅里加油把蒜瓣煸香。放入土豆、胡萝卜翻炒至土豆变色。片刻后，加入醋、酱油炒匀。加入水，没过土豆和胡萝卜。加入盐和红糖勾成汁水。等汁全部收干了，就可以出锅装盘了。材料：土豆、胡萝卜、大蒜头、盐、醋、酱油、红糖、蒜头。
做法：
土豆、胡萝卜去皮，大蒜头去衣。土豆、胡萝卜切成小块、蒜头拍碎。锅里加油把蒜瓣煸香。放入土豆、胡萝卜翻炒至土豆变色。片刻后，加入醋、酱油炒匀。加入水，没过土豆和胡萝卜。加入盐和红糖勾成汁水。等汁全部收干了，就可以出锅装盘了。
