具体方法如下：
1.挑两个红薯洗净、去皮，切成几段；
2.用大火蒸20分钟，蒸烂，冷却备用；
3.把冷却了的红薯用手弄烂；
4.加入白糖搅拌均匀；
5.加入面粉搅拌均匀，面粉慢慢加，加多了圆子会比较硬；
6.揪一小团搓成圆子形状；
7.开小火，油温保持20至30度左右；
8.把搓好的红薯圆子放入锅内炸成泛金黄色即可。
具体方法如下：
1.挑两个红薯洗净、去皮，切成几段；
2.用大火蒸20分钟，蒸烂，冷却备用；
3.把冷却了的红薯用手弄烂；
4.加入白糖搅拌均匀；
5.加入面粉搅拌均匀，面粉慢慢加，加多了圆子会比较硬；
6.揪一小团搓成圆子形状；
7.开小火，油温保持20至30度左右；
8.把搓好的红薯圆子放入锅内炸成泛金黄色即可。
