包子发粉方法如下:
材料:面粉300克,水160克,酵母3.5克,白糖适量,盐适量,馅料少许。
1.面粉加水和酵母揉成团。
2.将揉好的面团装入抹油的保鲜袋中。
3.等面团发酵至两倍大。
4.将面团揉均匀。
5.将面团揉至表面光滑。
6.将面团分成均匀的12份。
7.将分好的面团擀成圆片,在面片底部沾些面粉,容易出纹路。
8.包入馅料。
9.放入蒸笼中,蒸笼要涂油,或放硅油纸。
10.将包好的包子再次醒发。
11.蒸10分钟左右,关火二分钟后开盖即可。
包子发粉方法如下:
材料:面粉300克,水160克,酵母3.5克,白糖适量,盐适量,馅料少许。
1.面粉加水和酵母揉成团。
2.将揉好的面团装入抹油的保鲜袋中。
3.等面团发酵至两倍大。
4.将面团揉均匀。
5.将面团揉至表面光滑。
6.将面团分成均匀的12份。
7.将分好的面团擀成圆片,在面片底部沾些面粉,容易出纹路。
8.包入馅料。
9.放入蒸笼中,蒸笼要涂油,或放硅油纸。
10.将包好的包子再次醒发。
11.蒸10分钟左右,关火二分钟后开盖即可。