象拔蚌煮不熟会有细菌，象拔蚌里面主要的细菌是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80摄氏度以上才能杀灭。除了水中带来的细菌，海鲜中还可以存在寄生虫卵和加工带来的病菌以及病毒污染，一般在沸水中煮4到5分钟才可以彻底杀毒。之后煮熟象拔蚌要十五到二十分钟。
09-26 98阅读
09-26 47阅读
09-26 31阅读
09-26 38阅读
09-26 68阅读
09-26 316阅读
