蛇和鸭子可以一起炖着吃，因为这两样食品互相不相克，一起炖着吃不会引起任何不良反应。口感清香鲜美，营养价值高。
蛇肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C，具有清热解毒、消肿止痛、补肾益精、养肺滋肾之功效。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸭肉多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。一起食用相互之间取长补短，功效更显著。
