做法：1.主料：猪五花肉、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条或白菜、适量蔬菜。
配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、鲜汤 。
2. 肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。
3. 锅内放油，油熟了后，放肉。
4. 放大葱、鲜姜，放大料、花椒少放、白菜、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条、白菜盐少许、酱油 翻炒。
5. 翻炒一会儿后，加鲜汤，旺火煮约2分，汤快干时放味精、鸡精粉、香油。
6. 粉面勾芡出锅。
做法：1.主料：猪五花肉、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条或白菜、适量蔬菜。
配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、鲜汤 。
2. 肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。
3. 锅内放油，油熟了后，放肉。
4. 放大葱、鲜姜，放大料、花椒少放、白菜、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条、白菜盐少许、酱油 翻炒。
5. 翻炒一会儿后，加鲜汤，旺火煮约2分，汤快干时放味精、鸡精粉、香油。
6. 粉面勾芡出锅。
