西餐上要喝什么酒种类

2024-11-09 知识 86阅读 投稿:奂奂想

西餐酒菜讲究搭配,举例说明如下:

1.白酒配海鲜类,包括蚝、贝类;

2.红酒配肉类,包括野味;

3.上汤时喝白葡萄酒;

4.上点心、水果时喝香槟;

5.奶酪配浓红葡萄酒、咖啡或者白兰地;

6.头道菜和非正式宴会配鸡尾酒,鸡尾酒有红和黄两种颜色,黄色浓,红色淡,因此,男宾用黄色鸡尾酒,女宾用红色鸡尾酒。

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