番茄酱中含有丰富的营养元素有助于健身所需要的营养。番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。
做法如下。
原料：番茄沙司4茶匙，番茄酱2汤匙，辣椒酱2茶匙，白砂糖1茶，茴香籽1茶匙，熟芝麻1汤匙，瓜子仁，香菜，香葱花，生抽，水。
将所有用料混合在一起，搅拌均匀即可。主料：番茄；辅料：柠檬、冰糖。
1. 番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2. 切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3. 锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
4. 熬至粘稠，呈"酱"状时，挤入柠檬汁继续熬2到3分钟即可。
