牛肉羊肉和鱼肉能一起炖吗

2025-01-30 知识 86阅读 投稿:余生

牛肉羊肉和鱼肉能一起炖,但不建议这样炖,它们之间的味道会互有影响;

羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。牛肉和鱼同吃没有影响, 鱼跟羊组合起来就是“鲜”,其实羊肉跟鱼一起吃一般不会有不良影响,而在陕西一带,更是喜欢把鱼和羊肉一起煮汤,味道也是相当鲜美的。

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